Voici une recette de légumes de saison, du Céleri Rave, légume hypocalorique, que j’ai choisi de cuisiner simplement à la vapeur accompagné d’un pesto fait à partir de ses feuillles ou de cel…
Profitons des derniers potirons pour les agrémenter dans une soupe originale .
Inspirée du Magazine « Cuisine by Cyril Lignac » Image : La Cuisine des Jours.
Nouveau test de velouté à base de céleri rave (pour finir ma boule entamée la veille), recette trouvée dans le magasine de Cyril Lignac .
Dans cette recette de soupe de céleri rave à la pomme, la saveur douce et épicée du céleri se marie parfaitement avec le côté frais et sucré de la pomme.
La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques BlanchesNiveau de difficulté : moyen
En cette période de confinement, je vous propose une recette simple, faite avec des restes de légumes frais ou surgelés (les marrons) et un peu de parmesan du réfrigérateur.
Une recette ultra rapide pour profiter des bienfait du céleri-rave sur notre bien-être digestif
Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes: -2 oeufs -25cl lait -225g de farine -25g.
Et voici un velouté bien onctueux de céleri boule ou céleri-rave.
Il est encore temps de préparer pour le repas du soir ce Velouté céleri-rave et butternut .
Velouté de céleri rave, à boire chaud comme une soupe ou froid dans des verrines.
Une nouvelle recette de soupe facile à faire avec peu d'ingrédients : un velouté de céleri rave, économique.
Soupe de céleri rave originale : un velouté délicat pour le dîner de la saison , voila la recette facile à la maison.
Une amie m'a donnée un céleri rave, d'habitude je le fais en rémoulade avec de la mayonnaise ou en purée.
Un petit velouté réconfortant, mi-sage, mi-gourmand, comme je les aime.
Un velouté de céleri-rave très doux dans lequel le goût du légume est très discret.
Le céleri rave souvent cantonné à être préparé en rémoulade servi en soupe cette fois-ci.
Si vous en avez assez des sempiternelles frites de pomme de terre, Si vous avez envie de donner un peu plus de caractère à votre garniture de légume, Si vous souhaitez profiter d'un super légume d'automne, Pourquoi ne pas tenter les frites de céleri.
Les avis