Saumon sur lit de poireaux confits au miel et sa sauce crémée à la coriandre

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C'est le petit plat de ce dimanche midi : Pour 3  personnes - réalisation  environ 1/2 heure 3 pavés de saumon frais 2 blancs.

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TAJINE DE POULET, CITRONS CONFITS, OLIVES VERTES ET CORIANDRE

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Voici le plat que nous avons dégusté pour l'anniversaire de mon fiston.

Artichauts confits à la coriandre

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Ces derniers temps, je pâtisse presque plus que je cuisine mais on ne peut malheureusement pas se nourrir uniquement de gâteaux.

Nouilles au boeuf mariné au miel, sauce soja, citron vert & coriandre

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Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.

Agneau mariné à la coriandre et au miel

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4 à 5 tranches de gigot ¼ de bouquet de coriandre feuille et tiges ¼ de bouquet de menthe, feuilles et tiges 2 gousses d’ail 15 g de gingembre frais sel le jus d’un citron 3 à 4 càs de sauce soja huile 3 càs de miel 2 càs de vinaigre de vin rouge 4 càs.

Tranches d’agneau marinées à la coriandre et au miel, de Yotam Ottolenghi

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Pour 3 : 3 belles tranches de gigot ½ bouquet de coriandre fraiche 10 feuilles de menthe 1 gousses d'ail pelées 5 cm de gingembre frais 1 càc de paprika fumé sel le jus d’un citron 2 càs de sauce soja 2 càs d'huile d’olive 2 càs de miel 1 càs de vinaigre.

Agneau mariné à la coriandre et au miel, de Yotam Ottolenghi

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    Pour 2 personnes:  TP 25 min   TC 15 min Marinade: 1 CS de miel 2 CS de whisky 1 CC de coriandre en.

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C'est le plat que j'ai servi l'an dernier pour le repas de Pâques et je dois dire qu'il n'a pas été facile de résister à l'envie de publier cette recette plus tôt.

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Et oui, c'est toujours les mêmes que je cite en exemple: cette fois encore, j'ai nommé Chantal et sa très bonne recette de saumon que.

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