Rôti de porc au miel et à la coriandre

Rôti de porc au miel et à la coriandre
Dans la série, tiens j’ai pas fait  de porc la semaine dernière, voici donc le retour du rôti! Bon cette fois ci, je vais le marier à la  coriandre, au miel et autres charmantes petites grain…

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Échine de porc au whisky, coriandre et miel ( Au BBQ)

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    Pour 2 personnes:  TP 25 min   TC 15 min Marinade: 1 CS de miel 2 CS de whisky 1 CC de coriandre en.

ROTI DE PORC A LA SAUGE ET AUX GRAINES DE CORIANDRE EN CROUTE DE SEL

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Jusqu'à présent je n'avais encore jamais testé la cuisson en croute de sel et ça me tentait.

Agneau mariné à la coriandre et au miel

Agneau mariné à la coriandre et au miel

4 à 5 tranches de gigot ¼ de bouquet de coriandre feuille et tiges ¼ de bouquet de menthe, feuilles et tiges 2 gousses d’ail 15 g de gingembre frais sel le jus d’un citron 3 à 4 càs de sauce soja huile 3 càs de miel 2 càs de vinaigre de vin rouge 4 càs.

Tranches d’agneau marinées à la coriandre et au miel, de Yotam Ottolenghi

Tranches d’agneau marinées à la coriandre et au miel, de Yotam Ottolenghi

Pour 3 : 3 belles tranches de gigot ½ bouquet de coriandre fraiche 10 feuilles de menthe 1 gousses d'ail pelées 5 cm de gingembre frais 1 càc de paprika fumé sel le jus d’un citron 2 càs de sauce soja 2 càs d'huile d’olive 2 càs de miel 1 càs de vinaigre.

Les Côtelettes d’Agneau à la Coriandre, Herbes et Miel de Yotam Ottolenghi

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Une petite merveille d'agneau aux accents méditerranéens, entre miel, coriandre et menthe

Les Côtelettes d'Agneau à la Coriandre, Herbes et Miel de Yotam Ottolenghi

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Les Côtelettes d’Agneau à la Coriandre, Herbes et Miel de Yotam Ottolenghi

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Agneau mariné à la coriandre et au miel, de Yotam Ottolenghi

Agneau mariné à la coriandre et au miel, de Yotam Ottolenghi

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Rôti de cabillaud au pesto de coriandre et jambon fumé

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Pour 3 : 400 g de dos de cabillaud 1 bouquet de coriandre 40 g de pignons 6 tranches de jambon fumé huile d’olive sel Chauffer le four à 200°C.

Clafoutis de carottes au miel et coriandre

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Voici un clafoutis avec une délicieuse association.

Carré d'agneau mariné à la coriandre et au miel d'Ottolenghi

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C'est le plat que j'ai servi l'an dernier pour le repas de Pâques et je dois dire qu'il n'a pas été facile de résister à l'envie de publier cette recette plus tôt.

Saumon sur lit de poireaux confits au miel et sa sauce crémée à la coriandre

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C'est le petit plat de ce dimanche midi : Pour 3  personnes - réalisation  environ 1/2 heure 3 pavés de saumon frais 2 blancs.

Nouilles au boeuf mariné au miel, sauce soja, citron vert & coriandre

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Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.

Cabillaud rôti en croûte de coriandre

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Inspirations orientales pour ce délicieux cabillaud en croûte de coriandre découvert dans le superbe livre « Falastin » de Sami Tamimi et Tara Wigley.

Cabillaud rôti en croûte de coriandre – Tamimi & Wigley

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Poulet rôti au citron vert et à la coriandre

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L'avantage du poulet, c'est que les possibilités pour l'accomoder sont infinies! Ici avec du jus et du zeste de citron vert et beaucoup de coriandre, c'est super bon.

Gigot d'agneau rôti à l’ail et coriandre, purée de fèves et pommes de terre

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Ingrédients 1 gigot d’agneau de 1 kg environ 2 c à s de grains de coriandre 3 gousses d’ail sel, poivre noir Pommes de terre à peau rouge et à peau blanche (comptez 2 à 4 pdt.

Les Côtelettes d’Agneau à la Coriandre, Herbes et Miel de Yotam Ottolenghi

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Regardez en replay ou en direct les programmes des chaînes TF1, TMC, TFX et TF1 Séries Films.

Côtes de porc farcies au pesto à la coriandre

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Pour 4 : 4 côtes de porc sans os 1 bouquet de coriandre fraiche 1 càs de pignon de pin Mixer finement la coriandre et les pignons de pin.

Porc mijoté à la coriandre au multicuiseur

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Pour 4 ou 5: 600 g de porc échine ou autre morceau (jambon.

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