Pour 2 personnes: TP 25 min TC 15 min Marinade: 1 CS de miel 2 CS de whisky 1 CC de coriandre en.
Jusqu'à présent je n'avais encore jamais testé la cuisson en croute de sel et ça me tentait.
4 à 5 tranches de gigot ¼ de bouquet de coriandre feuille et tiges ¼ de bouquet de menthe, feuilles et tiges 2 gousses d’ail 15 g de gingembre frais sel le jus d’un citron 3 à 4 càs de sauce soja huile 3 càs de miel 2 càs de vinaigre de vin rouge 4 càs.
Pour 3 : 3 belles tranches de gigot ½ bouquet de coriandre fraiche 10 feuilles de menthe 1 gousses d'ail pelées 5 cm de gingembre frais 1 càc de paprika fumé sel le jus d’un citron 2 càs de sauce soja 2 càs d'huile d’olive 2 càs de miel 1 càs de vinaigre.
Une petite merveille d'agneau aux accents méditerranéens, entre miel, coriandre et menthe
Une petite merveille d'agneau aux accents méditerranéens, entre miel, coriandre et menthe
Une petite merveille d'agneau aux accents méditerranéens, entre miel, coriandre et menthe
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Pour 3 : 400 g de dos de cabillaud 1 bouquet de coriandre 40 g de pignons 6 tranches de jambon fumé huile d’olive sel Chauffer le four à 200°C.
C'est le plat que j'ai servi l'an dernier pour le repas de Pâques et je dois dire qu'il n'a pas été facile de résister à l'envie de publier cette recette plus tôt.
C'est le petit plat de ce dimanche midi : Pour 3 personnes - réalisation environ 1/2 heure 3 pavés de saumon frais 2 blancs.
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Inspirations orientales pour ce délicieux cabillaud en croûte de coriandre découvert dans le superbe livre « Falastin » de Sami Tamimi et Tara Wigley.
Inspirations orientales pour ce délicieux cabillaud en croûte de coriandre découvert dans le superbe livre « Falastin » de Sami Tamimi et Tara Wigley.
L'avantage du poulet, c'est que les possibilités pour l'accomoder sont infinies! Ici avec du jus et du zeste de citron vert et beaucoup de coriandre, c'est super bon.
Ingrédients 1 gigot d’agneau de 1 kg environ 2 c à s de grains de coriandre 3 gousses d’ail sel, poivre noir Pommes de terre à peau rouge et à peau blanche (comptez 2 à 4 pdt.
Regardez en replay ou en direct les programmes des chaînes TF1, TMC, TFX et TF1 Séries Films.
Pour 4 : 4 côtes de porc sans os 1 bouquet de coriandre fraiche 1 càs de pignon de pin Mixer finement la coriandre et les pignons de pin.
Pour 4 ou 5: 600 g de porc échine ou autre morceau (jambon.
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