Repas de truite à la chermoula +

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La chermoula est une sauce maghrébine fréquemment utilisée avec le poisson, elle associe huile d’olive, ail, herbes fraîches, épices et c.

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Filets de truite à la chermoula

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Au Maroc comme dans les autres pays du Maghreb, la chermoula sert aussi bien de vinaigrette, de marinade que de sauce d’accompagnement.

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Oeufs mimosa à la truite fumée et œufs de truite

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Niveau de difficulté : très facile

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Perles de blé , truite fumée et oeufs de truite

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CHERMOULA

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CHERMOULA Sauce Marocaine Histoire de voyager dans mes souvenirs culinaires au Maroc cette sauce Chermoula froide conviendra tout à fait.

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2 grosses crevettes crues par personne du kadaïf beurre fondu pour la marinade chermoula : 1 càc de cumin en poudre 1 càc de paprika 1 càc de coriandre en poudre coriandre frais 1 càs d'huile d'olive Mélanger les ingrédients pour la chermoula , en recouvrir.

BAR CHERMOULA AUX LEGUMES AU BBQ

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Carottes en sauce chermoula

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La Chermoula

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La chermoula est une marinade marocaine qui fait partie du patrimoine marocain tout comme que le couscous.

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Hot-Dog Chermoula

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