La truite est un poisson délicat et savoureux. Elle est souvent considérée comme un poisson de choix pour les amateurs et les gourmets avertis. Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur de cuisine, vous trouverez dans cette catégorie de recettes de truite, une variété de plats délicieux pour satisfaire vos envies les plus gourmandes. 

Notre sélection de recettes de truite provient de blogueurs talentueux qui ont partagé leur expertise culinaire pour offrir des plats savoureux et créatifs. Que ce soit en filet, en pavé, en tartinade ou en salade, la truite est une source de protéines saine et savoureuse qui peut être apprêtée de mille et une façons.

Explorez notre collection de recettes de truite pour découvrir des plats innovants et originaux qui plairont à tous les âges.

Nos articles, astuces et recettes de Truite


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Crise économique : Comment faire pour remplacer le saumon sur votre table de Noël ?

Crise économique : Comment faire pour remplacer le saumon sur votre table de Noël ?

Pour certains, crise économique signifie renoncer à des traditions comme le saumon sur la table de Noël. Mais sachez qu'il existe des alternatives tout aussi délicieuses et beaucoup moins chères que le saumon.

Les Meilleures recettes de Truite de nos blogueurs


Le Top des recettes de Truite et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Filets de truite au sésame et riz d’accompagnement +

Filets de truite au sésame et riz d’accompagnement +

Nous aimons de plus en plus la truite, sa chair tendre n’a besoin que de quelques herbes ou zestes d’agrume pour révéler ses saveurs.

Papillote de truite à la plancha

Papillote de truite à la plancha

La cuisson en papillote est un bon moyen de manger sainement, car les aliments cuisent dans leur propre jus, par la vapeur emprisonnée .

Truite au four : la meilleure recette

Truite au four : la meilleure recette

Truite au four , les truites au four sont toujours une bonne idée ! Surtout quand elles sont cuisinées avec plein de bonnes petites choses .

La meilleure recette de truites arc-en-ciel au beurre et à l'ail (Wow!)

La meilleure recette de truites arc-en-ciel au beurre et à l'ail (Wow!)

Vous revenez de la pêche et ça va clairement vous prendre une bonne recette de truites parce que vous avez pêché les plus belles? Voici une recette simple, mais super bonne :)

Verrines à l’avocat, fromage ail et fines herbes et truite fumée

Verrines à l’avocat, fromage ail et fines herbes et truite fumée

Ingrédients : pour 12 petites verrines ou 6 verrines moyennes 2 avocat bien mûrs 250 g de fromage ail et fines herbes 5 cuillerées à soupe de crème fraiche liquide Un peu de jus de citron jaune pressé sel, poivre et Piment d’Espelette Préparation : *Enlever.

Salade de perles truite fumée, crabe et aneth

Salade de perles truite fumée, crabe et aneth

Une délicieuse fraicheur marine .

Truites aux amandes à la plancha

Truites aux amandes à la plancha

Truites aux amandes à la plancha Ingrédients : 2 truites, 1 poignée d'amandes effilées, 20 g de beurre, persil, poivre au moulin, sel.

Apéritifs et entrées

Apéritifs et entrées

🌿 Houmous de pois cassés Kougelhopf salé 🌻 Gougère 🌿 Taralli 🌻 Cake olives noires, tomate et chèvre Rillettes de truite fumée au whisky 🌻 Cake aubergine, poivron et mozzarella…

Entrée : assiette de truite saumonée

Entrée : assiette de truite saumonée

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Les nouvelles recettes de Truite réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Truite à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Filets de truite et son riz safrané au combi ninja

Filets de truite et son riz safrané au combi ninja

Recette Filets de truite et son riz safrané au combi ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

Cake truite fumée, aneth et citron vert d'après Kilomètre-0

Cake truite fumée, aneth et citron vert d'après Kilomètre-0

2025 commence sous les meilleurs auspices avec ce premier coup de coeur de l'année que je n'ai pas eu à chercher bien loin.

Gratin de ravioles à la truite fumée au COMBI NINJA

Gratin de ravioles à la truite fumée au COMBI NINJA

Recette Gratin de ravioles à la truite fumée au COMBI NINJA proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

PETITS FOURS AU SAUMON FUME ET BOURSIN

PETITS FOURS AU SAUMON FUME ET BOURSIN

Découvrez mes BOUCHÉES GOURMANDES AU SAUMON et BOURSIN ! Rien de plus simple pour un apéro réussi et délicieux.

Roulés à la truite fumée et écrasée d’avocat

Roulés à la truite fumée et écrasée d’avocat

Une jolie entrée rapide à faire….

 Truite Saumonée, sauce au beurre et riz : Une Recette Savoureuse et Simple

Truite Saumonée, sauce au beurre et riz : Une Recette Savoureuse et Simple

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Petits choux au Philadelphia et à la truite fumée

Petits choux au Philadelphia et à la truite fumée

Cela fait un moment que j’avais envie de faire ces petits choux salés, version entrée ou apéro, et après avoir acheté quelques belles tranches de truite fumée des Pyrénées (excellente !) que …

Buche salée fromage truite fumée au COMBI NINJA

Buche salée fromage truite fumée au COMBI NINJA

Recette Buche salée fromage truite fumée au COMBI NINJA proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

Truite fumée au Ninja Woodfire Fumoir

Truite fumée au Ninja Woodfire Fumoir

Recette Truite fumée au Ninja Woodfire Fumoir proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

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