Fougasse aux olives au levain

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Si je n'étais pas mécontente de mes fougasses à la levure de bière , celles au levain naturel sont incomparables.

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Fougasse au levain, fleur de sel, olives et tomates séchées

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Afin de prolonger l’été et de profiter des derniers apéros de l’année, je vous ai concocté une belle fougasse.

Levain Kayser et mon premier pain au levain: la miche rustique

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Les adeptes de la boulange connaissent déjà Eric Kayser (qui donne son nom au levain), notamment  à travers ses livres mais je vous invite à vous rendre sur le site de la Maison Kayser, où vous en apprendrez plus.

Fougasse au levain aux olives noires

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J’ai partagé ma recette de pain au levain en cocotte le mois dernier, je continue donc à découvrir de nouvelles recettes, et cette fois-ci j’ai choisi de faire des fougasses.

Fougasse au levain, olives et ails des ours

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Une recette apéritive en version aux olives et ails des ours que l'on retrouve en pot en supermarché.

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Quelques "rediffusions "de recettes cette semaine, pour cause de vacances ! à bientôt aso pour l'apéro ou une repas du soir.

Fougasse lardons/oignons, Fougasse chorizo

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Bonjour, Je vous propose une recette que je fais souvent l'été car c'est très pratique pour les petits creux quand nous partons un week-end à la pêche.

Fougasse aux lardons et au chèvre – Fougasse aux poulet, poivron et champignons

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La recette d’Ulric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile

Fougasse au levain et aux lardons

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Elle est toute simple mais pourtant tellement bonne cette Fougasse au levain et aux lardons avec sa pâte épaisse et moelleuse.

La recette de la fougasse, au levain (Provence)

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Fougasse aux lardons et au levain

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Gros gros coup de cœur pour moi pour cette délicieuse fougasse aux lardons et au levain.

Fougasse salée à l'huile d'olive et au levain Kayser

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Encore un test de recette au levain d'Eric Kayser, en suivant les proportions données sur le blog "Un dimanche à la campagne" et une belle.

Fougasse au levain, crème, bacon et emmental

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J'ai réalisé cette recette avec le livre du Larousse le pain et c'est vraiment facile à faire.

« Levain, mon beau levain », le livre ! À paraître le 23 février !

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Mon nouveau livre "Levain, mon beau levain" à paraître dans toutes les librairies le 23 février ! Le levain n'aura plus de secret pour vous !

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La fougasse est une spécialité provençale qui met en avant des ingrédients locaux, comme l'huile d'olive, les herbes de Provence et des légumes frais.

GROSSE FOUGASSE AUX TOMATES FRAÎCHES - FROMAGE ROUGE ET OLIVES NOIRES

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Fougasse au fromage tomates confites et olives noires

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Perline m'a offert un livre super sur les fougasses ! Que de belles recettes gourmandes ! Je me suis inspirée pour faire ma fougasse avec les ingrédients que j'avais.

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