Les adeptes de la boulange connaissent déjà Eric Kayser (qui donne son nom au levain), notamment à travers ses livres mais je vous invite à vous rendre sur le site de la Maison Kayser, où vous en apprendrez plus.
Afin de prolonger l’été et de profiter des derniers apéros de l’année, je vous ai concocté une belle fougasse.
Si je n'étais pas mécontente de mes fougasses à la levure de bière , celles au levain naturel sont incomparables.
Quelques "rediffusions "de recettes cette semaine, pour cause de vacances ! à bientôt aso pour l'apéro ou une repas du soir.
Une recette apéritive en version aux olives et ails des ours que l'on retrouve en pot en supermarché.
Perline m'a offert un livre super sur les fougasses ! Que de belles recettes gourmandes ! Je me suis inspirée pour faire ma fougasse avec les ingrédients que j'avais.
Dans le Midi, on aime la grignoter! Elle peut être garnie de différentes façons, cette fois j'ai préparé une Fougasse aux olives noires et vertes.
Aujourd'hui je vous propose une recette de fougasse aux olives noires que j'ai faite pendant les fêtes.
Une fougasse aux olives noires et lardons ça vous tente ! Ingrédients : - 750 g de farine type 55 - 20 g de levure de.
Bonjour, Je vous propose une recette que je fais souvent l'été car c'est très pratique pour les petits creux quand nous partons un week-end à la pêche.
La recette d’Ulric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
Recette N°685 Ingrédients pour une pièce: 250 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie ou 20 g de levure fraiche 15 cl d'eau environ 1/2 c à c de sel 1/4 de c à c de poivre 1 pincée de sucre en poudre 60 g d'olives noires hachées 60 g de tomates.
Elle est toute simple mais pourtant tellement bonne cette Fougasse au levain et aux lardons avec sa pâte épaisse et moelleuse.
La fougasse est une spécialité provençale, l'équivalent français de la focaccia en Italie ou de la fogassa en Catalogne.
Gros gros coup de cœur pour moi pour cette délicieuse fougasse aux lardons et au levain.
C'est le soleil dans la maison, les parfums mêlés de l'origan, des olives.
Il y a quelques temps, on me proposait de découvrir un nouveau livre de boulange "Les secrets de la boulange bio" de Marie Chioca et Delphine Paslin.
Idéale pour un apéritif, ou pour accompagner une salade, et pourquoi pas, par gourmandise à toute heure de la journée, hi!!!!! Merci à.
Tout l'or du sud, lépicerie en ligne du soleil ! J'ai eu le plaisir de découvrir la box de septembre : "c'est la rentrée !" Souriez et.
Les avis