Chou farçi

Chou farçi
Chou farci
Préparation : 45 minutes Cuisson : 1h15 Pour 8 personnes 1 beau chou frisé 500 g de chair à saucisse 300 g de viande hachée à 15% de MG 1 oignon 1/2 2 carottes 4 gousses d'ail 1 oeuf 2 cac de concentré de tomate 1 bouquet garni 800 g de tomates.

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Cher & tendre raffole du chou farci alors quand je vois un beau chou frisé sur les étals, je ne résiste pas.

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Chou farci grand père: Pour 8 personnes: Liste des courses: 1 gros chou vert frisé, 1 kg de chair à saucisse ou farce à dinde!, 2 carottes, 2 œufs, 2 gousses d’ail, 2 oignons, 1,5 litre de bon bouillon de bœuf, huile d’olive, 1 bouquet de persil plat,.

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Du petit chou farci Ingrédient : 1 chou blanc, hachis de viande de porc, 2 oignons, 25 cl de vin blanc, saindoux, poivre au moulin, sel.

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Chou Farci (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 chou frisé (d'environ 900 gr) 1 kg de viande de boeuf hachée 1 boîte de tomates concassées dans leur jus (400 gr) 2 carottes 3 oignons 4 gousses d'ail 1/2 poivron rouge 1 cube de bouillon (volaille ou légumes).

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