LE POURPIER

LE POURPIER
Içi c'est la maison des légumes verts et originaux! J'ai découvert le pourpier que je ne connaissais pas du tout et j'ai littérallement.

Les recettes similaires


Potage au pourpier, poireaux et pommes de terre

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Choisissez des feuilles et des tiges de pourpier bien tendres et bien vertes.

Spaghetti et pesto de pourpier #végétarien

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Je n'ai que rarement du pourpier dans mon panier de légumes, c'est la deuxième fois seulement.

Tartinade arrabbiata au pourpier

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Mixez les tomates, l'oignon, le piment, le cumin, l'origan, le paprika et l'ail jusqu'à obtention d'une pâte grossière Hachez le pourpier et placez-le dans une passoire au-dessus de l'évier.

Spaghetti au pourpier anchois et tomates confites

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Dans mon panier du maraicher j'ai eu du pourpier ! vous connaissez ? Le pourpier n'est pas très connu, dommage c'est une salade riche en vitamine C, on peut donc le cuisiner en salade ou cuit comme des épinards ! J'ai opté pour la seconde option cuit.

Omelette au pourpier,  féta et oignon rouge

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Lorsque j'ai acheté ma botte de pourpier, je l'ai utilisée en partie pour préparer un pesto et pour l'autre cette omelette.

Omelette au pourpier

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Une omelette bien volumineuse grâce à la quantité de pourpier :)   Ingrédients (1-2 personnes) 3 oeufs 1 botte de pourpier 1.

Spaghetti au pesto de pourpier

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C'est la première fois que j'ai du pourpier dans mon panier de légumes, pour moi c'est une grande découverte.

Omelette au pourpier,  féta et oignon rouge

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Lorsque j'ai acheté ma botte de pourpier, je l'ai utilisée en partie pour préparer un pesto et pour l'autre cette omelette.

Tartelettes au pourpier et surimi

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Préchauffez le four à 180°C.

Recette de la salade de pourpier et jeunes pousses à la feta

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Recette, cuisine, salade, pourpier, feta, jeunes pousses, Fakarava, salade buffet, agneau, poisson

Velouté de pourpier

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Recette Velouté de pourpier proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Orecchiette au pesto de pourpier et chèvre au miel

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Voici comment j'ai utilisé le pot de pesto de pourpier que je vous ai proposé hier.

Soupe de pourpier

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A défaut de cresson afin d’en préparer une soupe mon maraicher m’a proposé de découvrir le pourpier.

Soupe de pourpier

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"Plantes sauvages comestibles", c'est de ce petit livre que j'ai tiré cette recette réalisée à partir de pourpier qui pousse chaque année.

Les Vertus Méconnues du Pourpier dans Votre Jardin : 8 Raisons de Lui Donner Vie !

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  Le pourpier maraîcher, souvent perçu comme une mauvaise herbe, offre une pléthore d'avantages insoupçonnés.

Pourquoi conserver le pourpier dans votre jardin ? 8 avantages à découvrir

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Découvrez pourquoi intégrer le pourpier dans votre jardin n'est pas seulement bon pour l'environnement, mais aussi bénéfique pour votre santé

Spanakopita au pourpier et feta

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Préchauffez le four à 180°C Faites revenir l'ail et l'oignon puis ajoutez le pourpier et laissez cuire jusqu'à ce qu'il ramollisse.

Salade Avocat-Betterave-Pourpier

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Le printemps de ce début de semaine m'a donné envie d'une salade colorée pour fêter ça ! Et j'en avais très envie car le cru n'a pas la cote chez moi ;-) (les initiés comprendront pourquoi !!).

Orecchiette au pesto de pourpier et chèvre au miel

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Voici comment j'ai utilisé le pot de pesto de pourpier que je vous ai proposé hier.

Pommes de terre au pourpier

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Faites cuire les pommes de terre dans le bouillon environ 10 à 15 minutes.

Salade de pourpier à la fêta

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Ingrédients : 400g de  pourpier  100g de fêta grecque quelques pignons de pin  huile d’olive 1 betterave jaune crue citron Préparation : Eplucher la betterave et la couper finement à l’…

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