Kebabs de panais à l'indienne

Kebabs de panais à l'indienne
AH! Quel heureux mélange! 2 panais moyens en rondelles 2 pommes de terre  en quartiers cuits à l'eau 1\3 de tasse len.
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Kebabs de bœuf du Moyen-Orient

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Ces kebabs ressemblent aux bonnes grillades de viande hachée que l’on sert dans les restos libanais ou maghrébins, le dosage .

KEBABS OASIS (ou kofta)

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Voici une recette simple et délicieuse.

Kebabs à l'indienne avec petite sauce à la menthe et naans rapidos

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Les brochettes sont composées de tofu et de poivrons rouges marinés dans ce qui suit (passé au robot pour en faire une pâte); un morc.

Kebabs de poulet aux herbes

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Les brochettes de poulet sont un classique estival et je n’avais pas encore publié de recette parce que je n’arrivais tout simplement pas à décider…

Kebabs d’agneau et sauce blanche

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S’il est une viande dont je ne me lasse jamais, c’est l’agneau.

Que faire avec des panais ? Une tatin de panais, betteraves et oignons caramélisés

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Recette d'une tarte tatin feuilletée avec des panais, des betteraves, des oignons, de la sauce soja et du lard

Soupe de panais poireaux et carottes

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Soupe de panais poireaux et carottes Soupe de panais poireaux et carottes, bonjour! En ce moment il fait bien froid à Lyon et rien de tel qu’une bonne soupe de panais maison préparée avec des poireaux pour bien se réchauffer et lutter naturellement contre.

Frites de panais

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Le panais est un légume racine ancien.

Panais rôtis au fenouil

Panais rôtis au fenouil

Préchauffez le four à 210°C.

Gratin de panais-pommes de terre sur lit de lardons

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Une très bonne recette hivernale simple pour ce légume oublié.

Velouté de panais rôtis végétarien

Velouté de panais rôtis végétarien

J'apprécie les soupes et les veloutés ! j'en fais très souvent avec les légumes que j'ai dans mon panier de la ferme.

PANAIS et Fruits de mer..........

PANAIS et Fruits de mer..........

Panais saveur noisette: Pour 4 personnes: Prévoir 600g de panais, 1/2l de lait de noisette ( Bio), 40g de noisettes éclatées légèrement torréfiées, un peu d'huile de noisette, gros sel et poivre du moulin.

Soupe panais/carottes

Soupe panais/carottes

Encore une soupe, douce et réconfortante.

Gratin panais aux tomates

Gratin panais aux tomates

3 ou 4 panais 6 tomates 1 oignon 200ml de crème fraîche à 5% parmesan râpé Chauffer le four à 200° Éplucher le panais et le trancher finement, émincer l’oignon.

Panais en frites

Panais en frites

Connaissez vous le panais ? Le panais (Pastinaca sativa L.

St Jacques purée de panais, caramel vinaigre framboise

St Jacques purée de panais, caramel vinaigre framboise

Coquilles Saint Jacques rôties, purée de panais et caramel au vinaigre de framboise Recette du blog « Selon l’humeur… ou l’envie » - http://nathalielielie.

Rumsteck rôtis au four aux panais et pomme de terre

Rumsteck rôtis au four aux panais et pomme de terre

Pour 2 ou 3 : 1 rumsteck de 450 g 2 beaux panais 4 pommes de terre Chauffer le four à 240°.

Soupe de panais

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Un velouté onctueux au goût relevé ! Ce soir, on soupe avec un légume oublié, le panais.

Panais panés

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Prenez quelques beaux panais, pas trop noueux, bien fermes et dodus.

St Jacques, purée de panais à la sauce érable et agrumes

St Jacques, purée de panais à la sauce érable et agrumes

Pour 2 personnes - 8 noix de St jacques- 2 panais- 10 cl de crème- Beurre- Sel et poivre Tailler les panais et faire cuire à la vapeur.

Purée de panais

Purée de panais

Pour 4 personnes - 3 panais - 15 cl de crème - Sel & poivre Eplucher les panais.

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