Découvrez l'essence délicieuse et polyvalente du panais sur RecettesMania ! Plongez au cœur de cette racine oubliée, subtilement sucrée et incroyablement savoureuse. Notre catégorie "Les recettes avec du panais" vous transporte dans un monde culinaire où cette merveille de saison se révèle sous toutes ses facettes.

En automne et en hiver, lorsque la nature nous offre ses trésors les plus réconfortants, le panais se distingue par sa présence chaleureuse et rustique. Ce légume-racine aux tonalités crème, à la peau rugueuse et aux formes parfois singulières, se prête à une multitude de préparations pour émerveiller vos papilles.

Cultivé depuis des siècles, le panais a conquis les palais grâce à sa saveur subtilement sucrée, évoquant parfois des notes de noisette. Il se consomme aussi bien cru que cuit, offrant ainsi une palette infinie de possibilités culinaires. Râpé en salade pour apporter une touche de fraîcheur croquante, rôti au four pour libérer ses arômes doux et caramélisés, ou encore mijoté dans de délicieux plats mijotés, le panais s'adapte à toutes vos envies gourmandes.

Notre catégorie "Les recettes avec du panais" est le fruit d'une collaboration entre nos talentueux blogueurs culinaires et notre équipe passionnée. Ils ont exploré toutes les facettes de ce légume racine pour vous offrir une sélection unique de recettes savoureuses, inspirantes et faciles à réaliser. Qu'il s'agisse de plats végétariens, de créations originales ou de classiques revisités, vous trouverez ici l'inspiration pour égayer vos repas et émerveiller vos convives.

Préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif inoubliable avec le panais comme guide. Notre collection de recettes vous invite à explorer de nouvelles saveurs, à expérimenter des mariages audacieux et à redécouvrir la richesse de ce légume méconnu. Laissez-vous séduire par la douceur de cette racine oubliée et laissez libre cours à votre créativité en cuisine.

Sur RecettesMania, la passion de la gastronomie se conjugue avec l'amour du partage. Alors, plongez dans notre catégorie "Les recettes avec du panais" et laissez-vous surprendre par les délices que ce légume magique peut vous offrir. Que vous soyez un novice ou un expert culinaire, une chose est sûre : vous ne regarderez plus jamais le panais de la même manière !

Faites de chaque bouchée un enchantement culinaire. Bienvenue dans l'univers des recettes avec du panais sur RecettesMania !

Les Meilleures recettes de Panais de nos blogueurs


Le Top des recettes de Panais et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Les fruits et légumes de janvier

Les fruits et légumes de janvier

Les légumes Ils sont toujours dans nos paniers: épinards, betterave, céleri, choux (chou-fleur, chou de Bruxelles…) carottes, poireaux, navets, pommes de terre, courges, salsifis, topinambours, panais, endive, mâche… C'est la pleine saison du cresson,.

Purée de panais et céleri rave

Purée de panais et céleri rave

J'ai choisi de mettre plus de panais (pour leur saveur plus douce) que de céleri mais selon vos préférences, vous pourrez varier les quantités.

Poulet façon baeckeoffe

Poulet façon baeckeoffe

1 poulet fermier 3 gousses d'ail 4 carottes (2 blanches, 1 jaune et 1 orange pour moi) 1 panais 1 poireau 3 pommes de terre 1 oignon 1 bouteille de vin blanc d'Alsace (Riesling ou Sylvaner) Thym, sauge, persil et laurier sel et poivre Peler tous les.

Soupe paysanne de légumes au jambon de pays

Soupe paysanne de légumes au jambon de pays

Ingrédients pour 4 personnes 4 carottes 4 pommes de terre 1 morceau de céleri-rave ( 200 g ) 2 navets 1 panais 1 rutabaga 2.

Verrines apéritives au panais

Verrines apéritives au panais

Verrine de panais, une recette peu commune et étonnante qui plait !

Panais Carottes au Chorizo

Panais Carottes au Chorizo

Panais Carottes au Chorizo au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Quiche aux légumes épaisse (végétalien, vegan) ?

Quiche aux légumes épaisse (végétalien, vegan) ?

Une quiche aux légumes épaisse et haute, façon traiteur, telles celles que l'on aperçoit derrière les vitres réfrigérées: généreuse, gourmande, roborative.

Le gigot qui pleure

Le gigot qui pleure

J'ai trouvé sur le blog de Bea une recette qui m'a inspirée pour notre repas de ce lundi de Pâques : Le gigot qui pleure ;) Un nom original pour un plat délicieusement de saison : 1 gigot d'Agneau d'environ 1.

Pavés d'autruches, purée de potimarron, panais glacés, canneberges

Pavés d'autruches, purée de potimarron, panais glacés, canneberges

Des pavés d'autruche, purée de patate douces, panais glacés, accompagnés d'une délicieuse sauce aux canneberges, voilà une assiette où se mêlent de douces saveurs.

Les nouvelles recettes de Panais réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Panais à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Purée de panais au COMBI NINJA

Purée de panais au COMBI NINJA

Recette Purée de panais au COMBI NINJA proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

Pommes de terre - panais et carottes au COMBI NINJA

Pommes de terre - panais et carottes au COMBI NINJA

Recette pommes de terre - panais et carottes au COMBI NINJA proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

Galettes de panais au fromage frais et œuf mollet

Galettes de panais au fromage frais et œuf mollet

Le panais est un légume ancien qui revient au goût du jour.

Velouté de Panais et Magret : La Recette Revisitée de Cyril Lignac

Velouté de Panais et Magret : La Recette Revisitée de Cyril Lignac

Cette version revisitée du velouté de panais de Cyril Lignac apporte une touche d'originalité et de gourmandise.

St jacques rôties à l'huile de truffe, purée de panais au chèvre frais et crème de chorizo

St jacques rôties à l'huile de truffe, purée de panais au chèvre frais et crème de chorizo

C'est parti pour les saint-jacques ! Pour 4 personnes 12 St jacques fraîches 2 panais 500 ml de lait 1 gousse d'ail 20 cl de crème liquide 30%de MG 30 g de chorizo 100 g de chèvre frais poivre de Kampot huile de truffe gros sel Epluchez et coupez les.

Krupnik : Soupe Polonaise d'Orge aux Légumes et Viande

Krupnik : Soupe Polonaise d'Orge aux Légumes et Viande

Le Krupnik est une soupe traditionnelle polonaise, riche et réconfortante, à base d'orge perlée, de légumes, et souvent agrémentée de viande.

Cuisse de dinde aux pruneaux et légumes racines rôtis au four

Cuisse de dinde aux pruneaux et légumes racines rôtis au four

La cuisse de dinde reste une viande bon marché qu'il est pratique d'inclure dans les menus.

Velouté de panais au COMBI NINJA

Velouté de panais au COMBI NINJA

Recette Velouté de panais au COMBI NINJA proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

Velouté de panais, champignons et noisettes

Velouté de panais, champignons et noisettes

J'ai découvert cette recette de velouté de Panais aux champignons et aux noisettes, dans le livre , qui m'a permis de découvrir la cuisine végétalienne et ses associations d'ingrédients originales.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.