Carpaccio de Boeuf & sa Verrine de Gaspacho avec Mozzarella

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Carpaccio de Boeuf Verrine de Gaspacho & Mozzarella au Basilic (pour 4 personnes) Ingrédients: Pour le carpaccio: 500 gr env.

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Pour 4 personnes : 3 tomates ½ concombre ½ poivron rouge 1 gousse d'ail 1 biscotte ou pain rassi de l'huile d'olive du vinaigre, sel, poivre 1 boule de mozzarella du basilic Après avoir laver les tomates et éplucher le concombre, je met tous les éléments.

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Avez-vous vu ma recette facile de carpaccio de boeuf et mozzarella ? Non ? Il n'est pas trop tard ! Venez jeter un coup d'oeil ! Vous allez adorer !

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La semaine dernière était une semaine très chaude -contrairement à aujourd'hui, où on a l'impression que l'été est déjà terminé-.

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Je partage avec vous ma verrine sucrée salée avec du poisson et une note acidulée avec la pomme verte.

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