Ce daoud bacha bel berghol, les boulettes d’agneau, blé et mélasse de grenade sont une délicieuse recette libanaise de Liza Paris.
C'est une recette libanaise, de la viande d'agneau, des pommes de terre et des tomates.
La pâtisserie Paris Brest version salée avec de la crème de Roquefort
Quelle tristesse d’apprendre ce matin que la bêtise humaine a encore frappée…Encore des innocents victimes de la barbarie…#PrayForParis, L’amour vaincra… Aujourd&rs…
Proche de la mozzarella, le fromage chypriote aux laits de chèvre et brebis, se fait douceur extrême dans cette recette d’halloumi concoctée par Liza Paris.
Je vous invite à découvrir avec moi le restaurant aux notes asatiques, le Ginger, niché au coeur du très chic VIIIème arrondissement de.
Cette recette est inspirée de la recette Ma'joûqa, tirée du livre "280 recettes de cuisine familiale libanaise" de Fayez Aoun.
Les falafels sont des boulettes de pois chiches et/ou de fèves que l’on frit dans de l’huile.
Je ne connais pas très bien la cuisine Libanaise, et il y a bien longtemps j'avais repéré sur le blog d'Anne une recette de brochettes de poulet épicées qui me faisait envie.
Nous aimons beaucoup les pâtisseries orientales mais celles que nous trouvons ici dans le commerce sont bien souvent trop écœurantes, trop.
J’ai découvert cette recette dans un petit livre intitulé « Manger sur le pouce au Liban – scènes de vie et cuisine de rue ».
Ingrédients : 300 g de pois chiches trempés la veille dans l’eau 1 bote de persil 1 bote de coriandre Quelques feuilles de menthe 1 oignon 1/2 c a c de Bicarbonate ou de levure 2 gousses d’ail Sel poivre 1/2 c de cumin Huile pour.
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