Carpaccio de pêches et nectarines au poisson et verveine

Carpaccio de pêches et nectarines au poisson et verveine
La recette de Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du MirazurNiveau de difficulté : facile

Les recettes similaires


Tartelette pêche, verveine et balsamique blanc d'après Quentin Lechat : pâte sucrée, cheesecake citron vert, vinaigrette pêche-verveine-balsamique blanc, financier, marmelade de pêches, pêches

Tartelette pêche, verveine et balsamique blanc d'après Quentin Lechat : pâte sucrée, cheesecake citron vert, vinaigrette pêche-verveine-balsamique blanc, financier, marmelade de pêches, pêches

M'était-il possible de résister à cette élégante tartelette qui fait la couverture du dernier numéro de Fou de Pâtisserie (n°36 juil/août 2019) surtout après avoir pris connaissance des différentes préparations qui la composent ? Avant de développer.

Soupe de pêches ou nectarines glacée à la verveine

Soupe de pêches ou nectarines glacée à la verveine

Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.

GATEAU MOELLEUX AUX NECTARINES, SIROP DE VERVEINE CITRONNELLE MAISON

GATEAU MOELLEUX AUX NECTARINES, SIROP DE VERVEINE CITRONNELLE MAISON

La verveine citronnelle abonde dans le jardin et j'aime en parfumer les pêches et les nectarines.

Tarte aux pêches royale d'après Jeffrey Cagnes : pâte sucrée, crème légère verveine-citron, gelée de pêches

Tarte aux pêches royale d'après Jeffrey Cagnes : pâte sucrée, crème légère verveine-citron, gelée de pêches

Encore de la pêche ? Cette année, elles sont tellement goûteuses et juteuses (alors qu'habituellement, je ne jure que par les pêches de vigne) que je n'ai pu m'em.

Pêche à la verveine et biscuit au muscat et huile d'olive comme à Apt

Pêche à la verveine et biscuit au muscat et huile d'olive comme à Apt

Pêche à la verveine et biscuit au muscat et huile d’olive comme à Apt Recette d’un magazine « Pâtisserie de Cuisine Actuelle » été 2014 n°6 Ingrédients : pour 6 personnes Les pêches 6 pêches jaunes 200 g de sucre + 1,25 litre d’eau + 30 feuilles de verveine.

NECTARINES POCHÉES À LA VERVEINE

NECTARINES POCHÉES À LA VERVEINE

Après avoir rapporté du marché local de la verveine séchée et odorante et des nectarines sucrées et presque trop mûres, j'ai pensé marier le.

Panna cotta verveine nectarines

Panna cotta verveine nectarines

Je ne trouve pas cette année que pêches et nectarines soient très sucrées.

Entremets pêche- verveine - Bataille food # 81

Entremets pêche- verveine - Bataille food # 81

C'est un dessert de saison, frais, fruité et délicieusement parfumé par la pêche et la verveine.

Sorbet à la pêche blanche et à la verveine - à la sorbetière

Sorbet à la pêche blanche et à la verveine - à la sorbetière

Un délicieux sorbet maison à la pêche blanche et à la verveine, avec une réelle saveur de pêche qui se marie à merveille à celle de la verveine

SOUPE DE PECHE A LA VERVEINE

SOUPE DE PECHE A LA VERVEINE

Soupe de pêches à la verveine (pour 4 personnes) Ingrédients : une quinzaine de jolies feuilles fraiches de verveine, 3 belles.

Pêche pochée dans un sirop de verveine, crémeux vanille et crumble

Pêche pochée dans un sirop de verveine, crémeux vanille et crumble

Ingrédients : pour 4 personnes Les pêches pochées 12 petites pêches 50 cl d’eau 200 g de sucre 5 brins de verveine citron Le crémeux vanille 187 g de crème fraiche liquide entière à 30 % MG ½ gousse de vanille 1,5 feuille de gélatine (3 g) 40 g de jaune.

Panna cotta à la vanille et nectarines à la verveine

Panna cotta à la vanille et nectarines à la verveine

Ingrédients : pour 4 personnes La panna cotta 30 cl de crème fraiche liquide entière à 30 % MG 10 cl de lait ½ écrémé 2 feuilles de gélatine à 200 blooms (4g) 1 gousse de vanille 50 g de sucre en poudre Le sirop pour pocher les nectarines 300 g d’eau.

Clafoutis nectarines verveine sans gluten et sans lactose

Clafoutis nectarines verveine sans gluten et sans lactose

Bonjour à tous, C’est la saison des nectarines alors pourquoi ne pas en profiter pour réaliser de delicieux dessert ? Pour ma part, j’ai.

Pêche-verveine

Pêche-verveine

Un dessert où un sablé breton se pare de lamelles de pêches caramélisées, s'entoure d'un coulis à la pêche et se rafraichit d'une glace verveine

Eau detox pêche verveine

Eau detox pêche verveine

Pour faire face aux chaleurs estivales, servez-vous un grand verre de cette eau detox pêche verveine, aussi rafraîchissante que désaltérante !

Confiture pêche-verveine

Confiture pêche-verveine

Confiture de pêche légèrement parfumée avec de la verveine citronnée fraîche finement ciselée en toute fin de cuisson, un délice de raffinement!

Pavlova Pêche Framboise Verveine

Pavlova Pêche Framboise Verveine

Bonjour !! Nouvelle pavlova ! Après celle totalement framboise, j’ai eu envie d’une autre version, avec les pêches de ma corbeille de fruits, et un autre style de pochage.

Crumble Pêche Verveine Romarin

Crumble Pêche Verveine Romarin

Bonjour !! Petite période crumble, avec les fruits d’été c’est tellement bon :) Un petit crumble tout simple, les pêches de mon producteur commençaient à s’ennuyer dans le panier.

Pêches au sirop à la verveine

Pêches au sirop à la verveine

Pêches au sirop Pour 8 à 10 bocaux environ 2 kg de pêches 2 l de d'eau 500 g de sucre un peu de verveine à infuser Plonger les pêches 1 minute dans l'eau bouillante, les refroidir et enlever la peau avec un petit couteau.

Fantastik pêche, melon et verveine citronnée

Fantastik pêche, melon et verveine citronnée

    Voilà un petit dessert que j’ai choisi de réaliser pour les 56 ans de mariage de mes parents.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.