Etoile
797 recettes
Poires pochées au vin rouge avec éclats d’amandes
Les poires pochées au vin rouge sont un dessert raffiné et élégant, parfait pour clôturer un repas en beauté.
American steak au Maroilles
La recette de Camille Delcroix, chef étoilé du restaurant Bacôve à Saint-Omer (62)Niveau de difficulté : facile
Noix de Saint-Jacques au poivre verveine, choux bok choy et kale, jus de crevettes grises à la citronnelle
La recette de Mathieu Aumont, chef étoilé du restaurant Aux Pesked à Saint-Brieuc (22)Niveau de difficulté : facile
L’exquise Quiche au Confit d’Oignons de Thomas Keller, 3 étoiles Michelin
Une Quiche au confit d'Oignon, du chef plusieurs fois triplement étoilé Thomas Keller, le surdoué Californien de sa génération et grand amoureux de la cuisine Française
Savez-vous faire des poires pochées au vin rouge ?
Les poires pochées au vin rouge sont un dessert classique de la cuisine française, alliant la douceur naturelle des poires à la richesse épicée du vin.
Poires pochées au sirop
Les poires pochées au sirop sont un dessert élégant et raffiné, qui permet de sublimer la douceur naturelle des poires grâce à une cuisson douce dans un sirop parfumé.
Noix de Saint-Jacques snackées, cocos de Paimpol et coques
La recette de Mathieu Aumont, chef étoilé du restaurant Aux Pesked à Saint-Brieuc (22)Niveau de difficulté : facile
Etoile citron et menthe
- 4 oeufs - 130 g d e suc re - 80 g de beurre fondu - 120 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 citrons (zeste et jus) - 6 feuilles de menthe Séparer les blancs des jaunes.
Comment faire un Kebab Maison comme un chef étoilé
Comment faire un Kebab Maison comme un chef étoilé
Salade de queue de boeuf aux échalotes
La recette de Camille Delcroix, chef étoilé du restaurant Bacôve à Saint-Omer (62)Niveau de difficulté : facile
Ratte du Touquet sablées
La recette de Christian Germain, ancien chef étoilé du Château de Montreuil (62)Niveau de difficulté : très facile
Cerises pochées à l’estragon
La recette d’Akrame Benallal, chef étoilé du restaurant Akrame ParisNiveau de difficulté : facile
Pintade en brochettes yakitori
La recette de Nicolas Conraux, chef étoilé de La Butte à Plouider (29)Niveau de difficulté : facile
Pizza à la truite fumée, mozzarella et œufs de truite
La recette de Jean Imbert, chef étoilé au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile
Quiche à la truite fumée, jus de carotte et mesclun
La recette de Jean Imbert, chef étoilé au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile
Asperges et sabayon à l’huile d’olive Terra Delyssa
La recette de Christian Têtedoie, Meilleur Ouvrier de France et chef étoilé du restaurant Têtedoie à LyonNiveau de difficulté : facile
Carpaccio de loup
La recette deGuillaume Sourrieu, chef étoilé de L’Epuisette à MarseilleNiveau de difficulté : facile
Truite fumée, concombre et fenouil
La recette de Jean Imbert, chef étoilé au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile
Quinoa à l’avocat et à la truite fumée
La recette de Jean Imbert, chef étoilé au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile
Tarte aux herbes
La recette de Guillaume Sourrieu, chef étoilé de L’Epuisette à MarseilleNiveau de difficulté : facile