M'était-il possible de résister à cette élégante tartelette qui fait la couverture du dernier numéro de Fou de Pâtisserie (n°36 juil/août 2019) surtout après avoir pris connaissance des différentes préparations qui la composent ? Avant de développer.
C'est un dessert de saison, frais, fruité et délicieusement parfumé par la pêche et la verveine.
Un délicieux sorbet maison à la pêche blanche et à la verveine, avec une réelle saveur de pêche qui se marie à merveille à celle de la verveine
Pêche à la verveine et biscuit au muscat et huile d’olive comme à Apt Recette d’un magazine « Pâtisserie de Cuisine Actuelle » été 2014 n°6 Ingrédients : pour 6 personnes Les pêches 6 pêches jaunes 200 g de sucre + 1,25 litre d’eau + 30 feuilles de verveine.
Pour faire face aux chaleurs estivales, servez-vous un grand verre de cette eau detox pêche verveine, aussi rafraîchissante que désaltérante !
Confiture de pêche légèrement parfumée avec de la verveine citronnée fraîche finement ciselée en toute fin de cuisson, un délice de raffinement!
Un dessert où un sablé breton se pare de lamelles de pêches caramélisées, s'entoure d'un coulis à la pêche et se rafraichit d'une glace verveine
Ingrédients : pour 4 personnes Les pêches pochées 12 petites pêches 50 cl d’eau 200 g de sucre 5 brins de verveine citron Le crémeux vanille 187 g de crème fraiche liquide entière à 30 % MG ½ gousse de vanille 1,5 feuille de gélatine (3 g) 40 g de jaune.
Voilà un petit dessert que j’ai choisi de réaliser pour les 56 ans de mariage de mes parents.
Bonjour !! Petite période crumble, avec les fruits d’été c’est tellement bon :) Un petit crumble tout simple, les pêches de mon producteur commençaient à s’ennuyer dans le panier.
Bonjour !! Nouvelle pavlova ! Après celle totalement framboise, j’ai eu envie d’une autre version, avec les pêches de ma corbeille de fruits, et un autre style de pochage.
Une recette d'eau détox très rafraîchissante et parfumée avec juste trois ingrédients.
La verveine citronnelle qui pousse dans mon jardin est tellement belle qu'elle m'a donnée envie d'en faire une liqueur digestive.
Un bon flan, tout simple, sans pâte, parfumé à la verveine du jardin, on en profite avant que les gelées n'arrivent.
Ayant deux beaux plans de verveine citron dans le jardin j'ai tout de suite flashé sur cette recette de Rose and cook aliant citron et verveine.
Léger et frais, voici un nouveau dessert simplissime pour cet été.
Anne-Catherine m'a offert un magnifique pied de verveine citron, de quoi parfumer fruits, gelées, sirops et tout simplement, des tisanes.
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