Le hachis parmentier, tout le monde connaît, et tout le monde adore : une onctueuse purée de pomme de terre, et un hachis de viande de bœuf, le tout qui gratine gentiment au four.
Parmentier de canard, courge butternut, marrons, et cranberries
Comme une envie d'un bon parmentier au canard.
Pour 6 personnes : Ingrédients : -1,5 kg de courge butternut (poids avant épluchage) -1 grosse pomme de terre -4 cuisses de canard confit -300 g de champignons de Paris -2 gousses d'ail -environ 10 cl de crème fraîche -beurre -sel, poivre Préparation.
Un beau parmentier de canard bien gourmand agrémenté d'une douce purée de courge maison
Alors que je projetais de préparer un hachis parmentier classique, je suis tombée sur instagram sur une recette de gratin de courge butternut à la polenta.
Voici un petit hachis parmentier que j’ai réalisé avec une courge butternut acheté sur le marché.
Une hachis parmentier revisité au veau haché et à la purée de courge butternut
Voici un plat bien d’automne, une plat réconfortant avec ce temps qui a bien rafraîchi : un hachis parmentier à la courge butternut et.
Le parmentier de courge butternut au boudin noir est une recette facile à réaliser, et qui vous régalera lors de vos soirées hivernales.
Une recette traditionnelle de notre belle région du Sud Ouest, un plat généralement apprécié de tous ! Ingrédients pour 6 personnes : 4 cuisses de canard confites Petricorena_SAKARI 1 kg de pommes …
Absente ces derniers temps pour une escapade à New York dont je vous parlerai bientôt, me revoici avec la recette du mois de Décembre MA.
Avec cette recette, on oublie le light mais bon, au mois de février, on peut encore se faire plaisir.
Ma recette de la courgiflette, une courge butternut farcie avec une fondue d'oignons à la pancette recouverte de fromage à tartiflette Ermitage
Je vous ai déjà proposé des pâtes à la courge pour lesquelles la courge était dans une sauce crémeuse.
Je sais que l’on est en fin de saison pour la courge et qu’après en avoir mangé tout l’hiver, on aspire à autre chose !! J’ai fait ce parmentier fin février avec ma dernière…
Une courge sculptée et qui ne demande qu'à être cuisinée, les fêtes qui approchent.
Aujourd’hui nous vous présentons une recette de canard incontournable : le parmentier de canard au foie gras.
Re-découvrez la recette du traditionnel hachis parmentier revisitée au confit de canard.
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