Boulgour aux poivrons, petits pois et chorizo

Boulgour aux poivrons, petits pois et chorizo
Calories : 109kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes
Chorizo de boeuf Halal en vente chez le boucher ou en grande surface
Ingrédients : - 250g de boulgour - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 1 poivron rouge - 100g de petits.

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Une petite poêlée sympathique à faire et très facile.

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Ce boulgour mêlé à des petits pois et maïs et relevé de la saveur sucrée des raisins secs et du croquant des pignons, vous pourrez le servir seul en plat végétarien ou avec une grillade au barbecue ou à la plancha.

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Le beau temps persiste, on continue à se raconter des salades avec les légumes de saison en essayant de faire varier les plaisirs.

Boulgour façon risotto à la courgette et chorizo

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200 g de boulgour 1 oignon 1 courgette 100 g de chorizo 1 cube de bouillon de volaille 1 càc de paprika fumé (ou pimenton) 1 càc d'origan frais sel Faire fondre la bouillon cube dans 800 ml d’eau bouillante.

Poêlée de boulgour a la dinde, chorizo et champignons de Paris

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Ingrédients: 1/2 chorizo U coupé en morceaux 1 boite de champignons de Paris 2 gousses d'ails émincées 1 échalote émincé persil frais émincé 1 verre de bourgour 1 gros blanc de dinde Préparation: Cuire le boulgour comme indiqué sur le sachet.

Boulgour façon risotto à la courgette et au chorizo WW

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Boulgour, oignon, courgette chorizo, bouillon de volaille, paprika, origan.

Boulgour façon risotto courgettes, chorizo

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Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 25 mn 300 g de boulgour 2 oignons 100 g de chorizo 2 courgettes 10 cl de vin blanc 2 cs de crème épaisse 1 litre de bouillon de légumes parmesan huile d'olive Préparer le bouillon et le conserver frémissant.

Boulgour aux légumes et aux dattes

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En plat unique ou comme accompagnement, essayez le boulgour aux légumes et aux dattes.

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INGREDIENTS 2 courges délicata120g de boulgour1/2 chorizo piquant2 càs de miel1 poignée de noisettes         .

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Après le sucré avec le Krantz Cake, j’ai testé une recette végétalienne salée du grand Chef Yotam Ottolenghi.

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Le boulgour assure nos besoins en sucres lents pour nous apporter des glucides en continu.

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Ingrédients 6 personnes 150g de boulgour 200g de maïs en grains égouttés 150g de chorizo doux 150g de petits pois congelés 2 escalopes fines de poulet 1 poivron rouge 15ml d'huile d'olive 45 ml de jus de citron 1 gousse d'ail 1 cs de paprika persil sel,.

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