Seiches en persillade

Seiches en persillade
Un classique auquel je ne résiste pas ! Les seiches font partie de la grande famille des céphalopodes, au même titre que le poulpe, l'encornet ou encore les scipions.

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Brochette de petites seiches et halloumi en persillade à la plancha

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Entre l'huile d'olive, les petites seiches et l'halloumi, ce plat nous emmène en Méditerranée, sur l'île de Chypre dont ce fromage, l'halloumi est originaire.

Seiches à la persillade

Seiches à la persillade

Ingrédients : 1 bouquet de persil plat 800g de seiches 1 citron 3 cuil à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail Préparation : Découper les blancs de seiche en lamelles pas trop épa…

Seiches et champignons en persillade

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Voici mon assiette gourmande pour le concours du blog " Les gourmandises de Clélia" Une assiette composée de seiches et champignons en persillades et de son aioli, autant vous dire que si vous n'aimez pas l'ail .

Seiches à la persillade et son riz

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Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi.

Seiches à la Plancha Sauce Piquante aux Olives Noires

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Seiches à la Plancha Et à la Sauce Piquante aux Olives Noires (pour 4 à 5 personnes) Ingrédients: 1, 6 kg env.

Seiches à la plancha

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Seiches à la plancha Préparation 10 minutes Cuisson : 3 à 4 minutes Pour 4 personnes 800 g de seiches fraîches (à faire préparer par votre poissonnier) ou alors, ça fonctionne aussi avec des seiches congelées 8 gousses d'ail hachées 1/2 bouquet de persil.

Poêlée de petites seiches au pistou - Cuisiner à ma façon

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La seiche est sans déchets, une chair tendre, savoureuse et dense, et bon marché.

Brochettes de Seiches au Curry à la Plancha

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Brochettes de Seiches au Curry à la Plancha Salade aux Poivrons Rouges (pour 6 personnes) Ingrédients: 1,5 kg de seiches 30 gr de beurre salé 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil 2 càs de curry en poudre Poivre du moulin 1 citron Pour la laitue: 300 gr.

Ragoût De Seiches-Calamars-Crevettes Au Safran

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Plongez dans une symphonie de saveurs avec ce Ragoût de Seiches-Calamars-Crevettes au Safran.

Blancs de seiches à la Thaï

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Pour ces blancs de seiches à la Thaï je préfère utiliser des seiches fraîches c'est à dire non congelées , elles sont beaucoup plus goûteuse.

Calamars, Encornets ou Seiches Grillés au Persil & à l'Ail

Calamars, Encornets ou Seiches Grillés au Persil & à l'Ail

Calamars, Encornets ou Seiches Grillés au Persil & à l'Ail (pour 4 personnes) Ingrédients: 500 gr de calamars, d'encornets en anneaux, ou de seiches coupées en tronçons Quelques brins de persil 2 gousses d'ail (facultatif) Huile d'olive Piment d'Espelette.

Courgettes aux Seiches Épicées

Courgettes aux Seiches Épicées

Courgettes aux Seiches Épicées (pour 4 personnes) Ingrédients: 3 petites courgettes 500 gr de seiches 1 pincée de pincée de coriandre en poudre 1 pincée de pincée de gingembre en poudre 1 pincée de cumin en poudre 1 pincée de piment doux (ou paprika).

Seiches aux tomate séchées

Seiches aux tomate séchées

Pour 3 personnes Ingrédients: 1 kg de petites seiches 280 de tomates séchées 4 ails 1 botte de persil 6 cl d'huile d'olive 2 g de piment d'Espelette sel Préparation: Lavez et sécher les seiches Coupez les en deux si elles sont petites en quatre si elles.

Ragoût de Seiches-Calamars-Crevettes au Safran

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Ragoût de Seiches-Calamars-Crevettes au Safran (pour 4 personnes) Ingrédients: 400 gr de calamars (entiers) 400 gr de seiches (ici en anneaux) 400 gr de crevettes (crues & entières) 200 gr de petits pois (congelés ou frais) 4 gousses d'ail (entières.

Seiches façon armoricaine

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Aujourd'hui c'est la recette des seiches façon armoricaine.

Seiches à la tomate

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Les seiches réduisent pas mal à la cuisson, il convient donc de prévoir largement.

Seiches aux pois chiches et aux nyores – Chopos con garbanzos con ñoras

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Ne pas cuire les seiches trop longtemps sinon elles vont durcir.

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 seiches 125 g de riz 1 c.

Seiches aux oignons sur fricassée de courgettes

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 seiches 4 oignons ½ poivron rouge 2 gousses d’ail 250 ml de vin blanc sec 2 feuilles de laurier 1.

Petites seiches poêlées au safran

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Une recette simple inspirée de la cuisine espagnole, à servir en entrée chaude ou en plat principal.

Seiches farcies avec noix de St jacques et corail

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 seiches 16 crevettes roses 2 filets d’alibu 16 St Jacques 50 g de champignons de Paris 2 oeufs.

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