Paupiettes de dinde à la provençale

Paupiettes de dinde à la provençale
Les paupiettes sont des préparations à partir d'une tranche de viande (bœuf, veau, ou volaille) farcie puis roulée et ficelée.

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Paupiettes de veau à la provençale

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Pour 4 : 4 escalopes de veau un peu de tapenade noire 125 g de mozzarella une grosse boite de tomates pelées 2 oignons huile d'olive une gousse d'ail thym et basilic Aplatir les escalopes à l'aide d’un attendrisseur de viande ou une rouleau à pâtisserie.

Paupiettes de Bœuf à la Provençale

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Proportions 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes  Temps de Cuisson 30 Minutes   • 4 tranches de rumsteck larges et fines de 150 g • 4 cuil.

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Sauce tres bonne.

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