Alouette
37 recettes
Alouettes de bœuf farcies au jambon
Ma recette des alouettes, de délicieuses paupiettes de boeuf farcies au jambon, mijotées dans une sauce tomate champignons olives.
Alouettes de bœuf farcies au jambon
Ces alouettes ou paupiettes de boeuf farcies au jambon, vont mitonner longuement dans une sauce tomate aux champignons et aux olives.
Alouettes sans tête à ma façon
La paupiette faite à base de bœuf est appelée "alouettes sans tête" en Provence et "Oiseau sans tête" en Belgique.
Paupiettes au vin blanc et lardons
Les paupiettes sont constituées d’une tranche de viande garnie d’une belle farce et roulée avant cuisson.
Paupiette de veau à la crème et au vin blanc
Les paupiettes sont constituées d’une tranche de viande garnie d’une belle farce et roulée avant cuisson.
Paupiettes de veau à la moutarde ancienne
Vous ne pourrez pas être déçus par ce plat onctueux et savoureux ! Les paupiettes de veau à la moutarde ancienne.
Un bon plat paupiettes forestières
Découvrez comment préparer facilement et rapidement un plat savoureux pour toute la famille : les Paupiettes forestières à la crème.
Paupiette de dinde à l'orange
Les paupiettes sont des préparations à partir d'une tranche de viande (bœuf, veau, ou volaille) farcie puis roulée et ficelée.
Alouettes des champs sur canapé
L’alouette des champs est un oiseau de roi, son fumet est exceptionnel et sa saveur unique.
Pâté de demoiselles d’Abbeville
Le pâté de bécassines d’Abbeville est l’une des béatitudes de l’existence.
Petits oiseaux de Brescia et Bergame
En Lombardie au nord de l’Italie, les villes de Brescia et Bergamo sont célèbres pour une délicieuse préparation au nom délicieusement imagé de uccelletti scappati ou petits oiseaux échappés ou encore envolés.
Alouettes sans tête
Je vous propose une recette de famille, mais bien sûr, il en existe bien d'autres versions!
Pithiviers de perdreau aux truffes
Un pithiviers est un terme culinaire définissant deux préparations probablement originaires de la ville du même nom dans le Loiret.
Conserve de paupiettes de dinde à la tomate
Les paupiettes sont des préparations à partir d'une tranche de viande (bœuf, veau, ou volaille) farcie puis roulée et ficelée.