Mijoté de joues de bœuf confites aux épices

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Découvrez comment préparer un délicieux mijoté de joues de bœuf confites aux épices, un plat tendre et parfumé qui ravira vos papilles.

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Bœuf mijoté à l’aubergine et aux épices

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500 g de bœuf haché 1 belle aubergine 1 courgette (facultatif) 1 petite boite de concentré de tomate 1 oignon 30 g de tahina 1/2 càc de coriandre moulue 1/2 càc de paprika fumé 1/2 càc de curcuma huile d’olive sel Émincer finement l’oignon et le faire.

Mijoté de boeuf au vin blanc et aux petits légumes épicés

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Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de filet de boeuf 4 échalotes 2 gousses d’ail 5 pommes de terre 4 carottes 1 courgette ½.

BOEUF MIJOTE AUX POIVRONS ET AUX EPICES

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Inspirée d'une recette du site kimshii.

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