Dos de cabillaud au lait de coco et safran

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Le poisson pour les Fêtes de fin d'année, y avez-vous pensé ? tout le monde n'est pas fan de la traditionnelle dinde de Noël ou du boudin blanc.

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Depuis ma première expérience avec "Emotion Eden" d'après Pierre Hermé (cf le 30/8/2017), je n'ai eu de cesse de trouver un dessert où le safran y jouerait son rôle.

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Un risotto tout simple avec du safran et servi avec un poisson cuit au beurre.

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Délectez-vous de ces délicieuses cassolettes à base de Saint-Jacques, saumon, cabillaud, carottes violettes et safran.

Cabillaud au Fjord & safran

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Vous le savez je suis adepte de la cuisine au wok, j'adore les recettes d'inspiration asiatique.

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  Parce que quand je suis seule le midi, j’ai envie de me faire plaisir avec une assiette alléchante !  ;-)     Ingrédients : – asperges vertes – dos de cabillaud &…

FILETS DE CABILLAUD SAUCE SAFRAN

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Dos de cabillaud aux poireaux et lait de coco au four

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Calories : 127 kcal pour 100g Temps : 5 minutes - Cuisson 20 - 25 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 600g de dos de cabillaud - 400ml de lait de coco - 1 banc de poireau - Parmesan - 1 cuillère à soupe de curry - 1 cuillère.

Dos de cabillaud au lait de coco, gingembre et citron vert

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On se régale avec ces dos de cabillaud au lait de coco gingembre et citron vert, à accompagner de riz, de haricots verts ou de jeunes poireaux par exemple

Dos de cabillaud au lait de coco

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Ingrédients : pour 4 personnes 600 g de dos de cabillaud (4 morceaux de 150 g chacun) 2 bulbes de fenouil 1 poireau 1 oignon 300 ml de lait de coco 150 ml de vin blanc ½ cuillerée à café de curcuma 1 noisette de beurre (5 g) Sel et poivre du moulin Préparation.

Risotto safran saumon cabillaud

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Viens déguster un risotto safrané au saumon et au cabillaud, un riz moelleux pour un max de gout!

Dos de cabillaud grillé avec sa crème tartare citronnée

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Une recette à base de cabillaud, de citron, de sauce tartare et de crème fraîche !Le mot cabillaud vient du néerlandais kabeljau.

Dos de cabillaud en croûte de moutarde provençale et amandes

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