Choucroute aux poissons fumés, assurance santé !

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Le Haddock, poisson autrement dénommé Eglefin ou Aiglefin quand il n’est pas fumé, est une véritable mine de bienfaits nutritionnels.

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La choucroute de poissons

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La choucroute de la mer aux poissons fumés

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La choucroute à Bardo ? NON !  « Ma recette de Choucroute »

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Vu le temps, le froid et le monde qui vient à la maison, j’ai réfléchi et je me suis dit : 7 ans en Alsace, alors, c’est le jour de la choucroute, mais à la bière pas au vin blanc, c&rs…

Tarte à la choucroute (avec un reste de choucroute)

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La saison de la choucroute a bien démarrée en Alsace.

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C'est un plat de saison que je vous propose aujourd'hui.

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La choucroute est le plat traditionnel en Alsace, on la sert généreusement de lard, de palette fumée, de jambonneau et des knacks ! C'est super bon mais un peu.

CHOUCROUTE AUX POISSONS

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Préparation 20 mn - cuisson 2 h 30 Ingrédients (pour 6 personnes) : 600 g de filets de haddock fumé 600 g de filets de.

Choucroute de poissons

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      Type de plat : Plat principal Difficulté : Facile Coût de la recette.

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Auteur : Les recettes de Mamylie Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 30 minutes   62 cal les 100 gr 

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Salade de choucroute crue, fenouil, pamplemousse et avocat

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J'aime parfois servir une choucroute de poissons.

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Il a quelques temps, j'ai eu une furieuse envie de choucroute mais sans passer des heures aux fourneaux.

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Chaque année pour la Sainte Etienne, nous avons la tradition dans notre famille de préparer une choucroute.

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Choucroute au Riesling de Maman Préparation : Lavez votre choucroute 2 à 3 fois dans l'eau froide et faites-la blanchir (la plonger 1 à 2 mn dans l'eau bouillante).

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L’aventurier vénitien Giacomo Casanova était gourmand de plaisirs nous le savons.

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Quand c’est réussi, la choucroute de la mer, c’est fabuleux ! Un équilibre de saveurs exceptionnel, qui démontre que la choucroute et le poisson étaient faits pour se rencontrer.

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