Le défi de ce mois ci du site Recettes.
Aux alentours de Noël, j'ai toujours ma période "pain d'épices".
Cela fait quelques jours que je cherche un peu de temps pour partager cette recette qui vous permettra peut-être de découvrir le fenouil sous un jour nouveau.
Aumônière de rouget et confit d’oignon et fenouil Une recette de Sarah du blog « Sarah Tatouille – http://sarahtatouille.
On démarre la semaine avec cette tatin au fenouil bien savoureuse … Le fenouil ne fait pas toujours l’unanimité, certaines (ou certains) n’appréciant son petit goût anisé.
Ce n'est pas la première fois que j'associe le fenouil, l'orange et le saumon.
Cette recette vient du bloc « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? En 365 recette végétariennes », mais on peut la retrouver sur Marmiton.
Cocotte de pommes de terre, fenouil et oignon Une idée trouvée sur l'excellent site "Les Jardins de Priape".
Voici une délicieuse entrée dégustée chez mon amie Benou.
N'oubliez pas il y a un concours en ce moment sur le blog voir ce lien (article du 10/11/2014 - 9 heures) http://www.
Crémeux bergamote,agrume,citron bergamote,citron beldi,agrume,fenouil confit,streusel,amandes,dessert,fou de pâtisserie, fabien Lefebvre,demi-sphère,pourquoi pas Isa ivoire de valhorona
Depuis que j’ai découvert cette recette, je réalise régulièrement le « confit de fenouil au miel » que j’ai trouvé dans l’ouvrage Qu'est-ce qu'on mange? Des légumes ! de Terre Vivante .
Les filets de rouget sont délicieux l'été en salade ou comme ici avec une purée de céleri et un confit de fenouil.
Des jalousies au saumon gravlax et confit de fenouil, une version salée de ces délicieux feuilletés.
Une dorade au four, voilà le plat de vacances par excellence : tout passe au four et, nous, on passe à table ! Vous y joignez évidemment légumes et aromates d'été et vous y êtes : tomates, olives noires, fenouil, citron confit, laurier, thym et romarin,.
Avec le soleil du sud me vient une folle envie de barbecue.
Le fenouil est surtout largement utilisé en Italie, souvent cru, mais il gagne à être connu en France, autrement qu'avec du poisson.
Les filets de rouget vapeur et fenouil c onfit sont le plat idéal pour un déjeuner léger entre amis ou en famille Je l'ai cuit sur la grille du wok avec le couvercle fermé pour qu'il soit cuit à la vapeur, on peut pas trouver plus light et diététique.
Ingrédients (pour 4 personnes): 300 g de riz rond japonais 30 cl d'eau 6cl de vinaigre de riz 1 càs de sucre 1 petit fenouil 1 càs de.
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