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Tirée de cette recette et arrangé à ma façon .

Chou farci au riz et camembert allégé cuit à la vapeur (au multicuiseur)

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1 chou vert 200 g de riz rond 2 carottes 1 camembert allégé 1 tablette de bouillon de légumes 1 oignon 1 échalote huile d’olive sel Émincer finement l’oignon et l’échalote.

Chou farci au cabillaud et riz à la vapeur

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Ingrédients : pour 10 ballotins (5 personnes) ½ chou frisé ou blanc 300 g de cabillaud 200 g de riz cuit 2 échalotes (ou 1 oignon) 1 gousse d’ail 1 œuf 10 cl de crème fraîche liquide Un peu d‘épices à colombo (1/2 cuillerée à café) Préparation : Commencez.

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Je vous propose cette sélection de chou farci.

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La recette des saucisses de sanglier employées dans la farce est disponible ici sur notre site.

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Chou farci Une recette traditionnelle française du Meilleur ouvrier de France Christophe Morisson qui n'est en fait qu'une suggestion personnalisée de cette recette, chaque famille ayant bien entendu sa propre version.

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Plat automnal et familial, le chou farci est à lui seul un plat complet.

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