La sauce Kopè ou la sauce gombo est une sauce très prisée d'Afrique de l'ouest.
La Sauce Gombo est issue d'un Légume très apprécié dans la cuisine africaine et d’une manière particulière la cuisine camerounaise.
Les bienfaits méconnus du gombo pour la santé : diabète, asthme et cholestérol Le gombo, également connu sous le nom d'okra, est un légume aux
Réussir un gombo crevette est très facile comme vous allez le découvrir dans cette recette.
Le soupou kandia est un plat africain à base de gombo et d'huile de palme.
Le gombo est un ragoût ou une soupe originaire de la Louisiane française.
Ragoût de bamya Le bamya, aussi appelé gombo ou okra en Amérique et même cornes grecques dans les Balkans, est un petit légume vert sous forme de capsule, à la peau duvetée et qui renferme des petites graines.
Une délicieuse salade Gombo à la mode Sichuan pour donner du peps à vos repas d'été
Aujourd'hui je vous propose un plat qui est presque une gourmandise pour nous ! J'avais déjà publié la recette ivoirienne du poulet sauce.
A la base c'est une soupe traditionnelle de la Louisiane à base de gombos (différents nom selon les pays okra, bamya).
Ce délicieux plat de fruits de mer et d'okra est la combinaison parfaite de saveurs pour un repas savoureux.
Connaissez-vous le gombo ou okra? Ce légume exotique ressemble à un long piment poilu en apparence.
Sauce maison de piment chipotle à la mexicaine A conserver au réfrigérateur, elle remplace avantageusement toutes les sauces au piment.
Recette, sauce, bordelaise, marchand de vin, Bercy, vin de bordeaux, Vin blanc, moelle, échalote, réduction, fond de veau
INGRÉDIENTS : 20g de beurre 1oignon haché 1gousse d’ail pressée 500g de viandes hachées 1 boîte de soupe condensée au poulet gombo 3 cas de ketchup 1 cas moutarde 1 cas de sauce Worcestershire 2 cas de persil Sel et poivre 18 à 24 petits pains à salade.
Pour 6: 700 g cabillaud 2 càs de tahina (crème de sésame) un citron 4 oignons verts 1 càc de cumin 1 càs de paprika fumé sel 1 une boite gombo cuisinés (facultatif) Chauffer le four à 200°C.
Les fruits du gombo sont recouverts de petits poils très fins et il doivent leur texture à la présence de mucilage, bénéfique pour la santé mais guère agréable au contact.
J'ai essayé une nouvelle recette de petits pains fourrés mais sans la soupe Gombo au poulet.
Bataty
Il y a un anMerci