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Mayonnaise végétale à la purée d'amandes, pour une assiette végétale

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La semaine dernière, un soir à regarder ce que j'avais dans mon frigo, je n'étais pas spécialement emballée par son contenu, rien ne m'inspirait, et en farfouillant dans mon placard à produits d'épicerie salés, je suis tombée nez à nez avec ce paquet.

Béchamel végétale

Béchamel végétale

J’ai découvert « LE » livre sur les légumineuses dont j’ai déjà parlé ICI (en photo plus bas).

Béchamel végétale

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Épluchez et hachez l'échalote.

Savoureuses veggie lasagnes automnales (butternut, cèpes & marrons, béchamel végétale à la noisette)

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La saveur de ces lasagnes n’a d’égal que la laideur de cette photo, foi de moi : certains lecteurs-goûteurs pourront également vous le certifier.

Gratin de carottes, béchamel végétale à la cacahuète

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Le printemps est là mais il va falloir patienter encore un peu avant de voir apparaître et cuisiner tous ses beaux légumes verts.

Gratin aux deux choux, béchamel végétale curry, cajou, coco

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Je suis toujours en quête d’innovation et d’association de saveurs pour faire manger sans déplaisir au goûteur un petit brocoli de temps en temps.

Lasagnes aux légumes (carottes, panais, céleri) et au saumon frais, béchamel végétale à l’amande

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Bon allez, un petit post parce que j'ai tout plein de bonnes recettes en stock et qu'elles ne seront bientôt plus de saison.

Gratin de chou, jambon & patidou à la fourme d’Ambert (béchamel végétale)

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Ca c'est le genre de plat que je fais quand je n'ai pas d'idée et que je regarde ce que j'ai dans le réfrigérateur.

Gratin super fondant aux poireaux, curry & brie (béchamel végétale)

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Bonjour à tous, bienvenus à l’heure d’hiver… Un petit plat réconfortant en ce dimanche ? Je vous propose un des plats les moins photogéniques selon moi (avec la soupe) : le gratin ! Le voici dans une version superfondante et parfumée.

Recette de feuilleté au thon bechamel (Bechamel 5 min au micro-onde !)

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Hello ! *Recette adaptée aux débutants* Voici une nouvelle recette rapide et copieuse.

Sauce chorizo, une sauce bolo qui change! Recette végétale

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Je partage aujourd’hui une recette que j’ai préparée il y a quelques temps et qui, je ne sais pas pourquoi, n’a pas été publiée.

"Piadine romagnole" faites maison, poêlée de haricots Azuki aux olives, tartare d'avocat et sauce blanche aux herbes - recette végétale

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Je ne sais pas si c’est le changement de saison, la fatigue ou le stress, mais j’ai une faim de loup ces jours-ci! Je cuisine pas mal, mais je pourrais craquer à 4 heures de l’après-midi pour un gros sandwich plein à ras bords avec de la sauce partout!.

Hamburger sauce végétale

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Avec cette sauce végétale, cela donne une raison de plus de craquer pour un burger maison sans culpabiliser !

Assiette végétale complète : brocolis, céleri branche, graines de courge, sauce matcha-citron et sa belle tranche de pain au levain garnie de purée de sésame (vegan)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Assiette complète végétale : pois chiche, chou romanesco, grenade, sauce kale citron (hivernal, vegan, glutenfree)

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