Curry de Porc à l'Aubergine

Curry de Porc à l'Aubergine
Avec cette pluie et cette grisaille qui ressemble plus à l'automne qu'au printemps, j'ai envie d'un peu de réconfort et c'est avec ce petit plat qui sent bon l'Inde que je me suis tournée aujourd'hui.

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Recipe Elicoidali with Aubergine & Beef // Elicoidali à l'Aubergine & au Boeuf recette • Justine Cuisine   •   Share the food, share the love !

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Une poêlée d'aubergine épicée qui accompagne très bien des brochettes ingrédients: pour 2 pers 1 aubergine 1 pomme de terre 2 oignons.

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Une recette végétarienne très gourmande avec ce Curry d’aubergine et courgette Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! ?

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On met un peu d'exotisme dans son assiette avec cette recette de curry indien d'aubergine et tomate au lait de coco, accompagné de son yaourt et relevé de diverses épices : curcuma, gingembre, cardamome et coriandre

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Voilà bien de quoi se régaler avec ce plat trouvé chez "Ptit chef", et qui m'a fait voyager.

Soupe curry Coco et aubergine

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Calories : 116kcal pour 100ml Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 6 personnes Ingrédients : - 2 aubergines - 1 cuillère à soupe de Curry en poudre - 400ml de lait de coco - 1 gros oignon ou 2 petits - 2 gousse d'ail - 1 petit morceau de gingembre.

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