Carpaccios et tartares

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Viande Carpaccio de canard Carpaccio de veau Poisson Carpaccio de Saint Jacques citron vert et baies roses sur une fin tartelette au pesto Carpaccio de Saint Jacques / Passion ❤ Carpaccio de saumon au gingembre et citron vert ❤ TARTARE DE BAR Tartare.

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Un tartare savoureux et original complètement de saison dans lequel la crème d'avocat donne une note toute particulière.

Duo Terre/Mer de Tartares Bœuf & Saumon

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Duo Terre/Mer de Tartares Boeuf & Saumon (pour 4 personnes) Ingrédients: Pour le tartare de boeuf: 800 gr de viande de boeuf (rumsteack) 1 jaune d'oeuf 1 ou 2 cornichons 1 càs de Ketchup 1 càs de câpres 1 càs de moutarde 1 càs cognac 1 càs de sauce Worcestershire.

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Pour changer du traditionnel tartare de saumon, j'ai choisi de présenter une assiette de trois verrines de tartare de poisson: saumon, thon.

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J'ai déjà présenté une recette de steack tartare mais là j'ai pris une option différente où chacun participe et choisit la découpe de ses.

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J'ai récemment conclu un nouveau partenariat avec le site et magasin Pomme d'Ambre.

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Ce week-end, mon homme voulait du tartare (de saumon le samedi et de bœuf le dimanche).

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Me revoilà avec des photos souvenirs : étals, pizzas, carpaccios, de la confiture de cerises, confiture de fraises, bière, asti, jus d'.

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