Ma recette du boeuf Bourguignon

Ma recette du boeuf Bourguignon
Le froid est bien là, vive les plats d'hiver mijotés ! Alors je ressort les grands classiques, ceux qui plaisent toujours, comme le Boeuf Bourguignon.

Les recettes similaires


La Chasse

La Chasse

La Chasse De plumes ou de poils, le gibier nous inspire.

Paupiettes de dinde au jambon de Bayonne de la maison Petricorena

Paupiettes de dinde au jambon de Bayonne de la maison Petricorena

Avant de vous parler de ma recette je voulais d’abord vous présenter un de mes nouveaux partenaires: la Maison Petricorena, qui m’a très gentiment envoyé un beau colis de produits divins.

Albufera de poularde de Bresse

Albufera de poularde de Bresse

Nous devons la recette de la poularde Albufera au chef cuisinier français Adolphe Dugléré.

Quelles crêpes pour la fête de la Chandeleur ?

Quelles crêpes pour la fête de la Chandeleur ?

La tradition des crêpes à la Chandeleur remonte à plusieurs siècles et a des origines à la fois païennes et chrétiennes.

Menu de recettes à petits prix

Menu de recettes à petits prix

L'inflation galopante effraie notre portemonnaie, mais aussi notre palais, qui souffre parfois de denrées moins accessibles.

Pithiviers de perdreau aux truffes

Pithiviers de perdreau aux truffes

Un pithiviers est un terme culinaire définissant deux préparations probablement originaires de la ville du même nom dans le Loiret.

Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois

Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois

Pour 4 Personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : 500 g de riz basmati cuit (150 g de riz cru) 50 g de petits pois cuits 6 champignons de Paris 1 échalote 1 gousse d'ail 10 g de gingembre frais 1 tige citronnelle.

Lièvre à la Royale aux essences de chartreuse

Lièvre à la Royale aux essences de chartreuse

Le lièvre à la royale est souvent décrit comme un monument de la gastronomie française.

Gambas flambées, figues rôties au thym et caviar d'aubergines

Gambas flambées, figues rôties au thym et caviar d'aubergines

En cette fin d'été, j'ai voulu assembler les saveurs du Sud.

Rôtis de porc bourguignon

Rôtis de porc bourguignon

Ingrédients: 1 rôtis de porc1 paquet de lardons fumé2 carottesdes champignons de paris20 cl de coulis de tomate30 cl de vin rouge1 oignons1 cube de volaille Préparation: Saler et poivrer le rôtis, le faire revenir dans le fond d'une cocotte minute avec.

TOP 10 des recettes du mois d?Aout

TOP 10 des recettes du mois d?Aout

Août est là, la chaleur aussi ! Les fruits et légumes sont présents partout, et il est important de manger ces produits de saison car? ils contiennent plein d?eau ! Parfait pour rester hydrater ?? Alors voilà notre top 10 des recettes du mois d?Aout.

Soupe de melon parfumée

Soupe de melon parfumée

Cette fois c'est au dessert que j'ai servi bien froide, cette Soupe de melon parfumée  à l'orange et à la menthe.

POISSON A LA PARISIENNE

POISSON A LA PARISIENNE

POISSON A LA PARISIENNE 4 filets de cabillaud ou autre poisson de votre choix 1 sachet de Court-Bouillon aux Légumes 50 g de petits oignons blancs au naturel (ou au vinaigre) 150 g de champignons de Paris frais 100 ml de vin blanc 1 petite tomate 1 Yaourt.

Assiette estivale : tomates, légumes grillés, nectarine et magret fumé

Assiette estivale : tomates, légumes grillés, nectarine et magret fumé

J'ai découvert que l'on pouvait mettre des fruits dans les salades il y a quelques années en allant dîner au bar à vins "le soleil en cave" à Paris.

Poulet bourguignon

Poulet bourguignon

Ingrédients (3 personnes): 3 cuisses entières de poulet coupé en deux chacune une 10aines de petites pommes de terres 200 gr de carottes en rondelles surgelés 10 cl de coulis de tomate 20 cl de vin rouge de cuisine 1 cube de boeuf 200 gr de champignons.

Poulet cacciatore

Poulet cacciatore

  C’est en parcourant le livre « Cuisine du Monde » que je suis tombée sur cette recette italienne où le poulet cuit doucement dans la sauce tomate.

Côte de porc à la crème et aux champignons - Recettes de Papounet

Côte de porc à la crème et aux champignons - Recettes de Papounet

Aujourd’hui, je vous propose la recette traditionnelle des côtes de porc à la crème et aux champignons aussi appelé sauce parisienne dans les bistrots et brasseries de la capitale.

Tartelettes aux champignons / épinards frais - pâte aux noix et parmesan

Tartelettes aux champignons / épinards frais - pâte aux noix et parmesan

INGRÉDIENTS pour 4 personnes - très facile   400 g de Champignons de Paris ou surgelés (cèpes, girolles,.

Blanquette de dinde (au Micro minute)

Blanquette de dinde (au Micro minute)

  Le Microminute qu’est-ce que c’est ? C’est une des dernières petites merveilles de chez Tupperware : une cocotte minute qui va au micro-ondes et vous prépare en un rien de temps une multitude de bons petits plats, le tout sous pression pour un maximum.

Sanglier à la basquaise

Sanglier à la basquaise

Une recette qui change de la daube de sanglier.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.