Dos de cabillaud au lard, sauce au vin blanc à l'échalote

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Vendredi dernier, j'ai pris un cours de cuisine à l'Atelier des Chefs à Bordeaux pendant ma pause déjeuner.

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La première mention faite des lasagnes dans la ville de Bologne apparaît dans un poème de 1282.

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Depuis le début de ce blog, j'ai l'habitude chaque premier samedi du mois de septembre de vous proposer un plat de moules.

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Il y a quelques temps déjà, j’ai été contactée pour recevoir et goûter des escargots de Bourgogne.

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Ce matin, je n’avais aucune idée, mais alors vraiment aucune, de ce que j’allais bien pouvoir préparer pour le repas.

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