Pavé de Saumon en Miroir de Vin Rouge

Pavé de Saumon en Miroir de Vin Rouge
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes  Temps de Cuisson 10 Minutes   • 600 g de filets de saumon avec peau • 800 g de poireaux assez petits • 100 g de champignons de Paris • 1 carotte • 200 g d’échalotes • 1 oignon • 150 g de beurre.

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