Pintade rôtie au four sur lit de pommes de terre

Pintade rôtie au four sur lit de pommes de terre
Pintade rôtie au four sur lit de pommes de terre   Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade 5 pommes de terre 25 cl de vin.

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Pintade épicée au cidre et aux pommes au four

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Voici une recette estivale aux accents provençaux.

Pintade à l'orange

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Et si cette pintade à l’orange se retrouvait sur votre table à Noël? Je vous propose aujourd’hui une recette des plus délicieuses, vraiment pas compliquée et qui change.

Poitrine de pintade d’al Wusla aux dattes

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L’idée de farcir les volatiles est très ancienne, en effet l’assyriologue Jean Bottéro, traducteur francophone des tablettes mésopotamiennes de l’Université de Yale parle d’un pigeon amursânu farci entre la chair.

PINTADE RÔTIE ET POMME-DE-TERRE 🥔 AU FOUR

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Pour Noël 🎅 2020 ( oui je prends mon temps ⏳pour certaines publications 😁),situation sanitaire covid-19 oblige,nous avons fais un repas uniquement entre nous 4 👨‍👩‍👧‍👦.

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Recette de cuisses de pintade au four avec pruneaux aux rhum, une recette de fête avec de la pintade

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Pintade rôtie au four, tomates provençales à l'ail des ours et poêlée de champignons de Paris

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Une pintade rôtie au four, accompagnée de tomates provençales à l'ail des ours et d'une poêlée de champignons, c'est simple et délicieux.

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La pintade est une volaille très prisée pour son goût inimitable, entre volaille et gibier.

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Une pintade au four moelleuse

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Une méthode facile pour une pintade pas sèche, bien juteuse et moelleuse

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La pintade fait partie des volatiles que j'associe spontanément à la cuisine d'automne et qui rappelle le gibier : en Afrique elle est chassée car elle vit à l'état sauvage et j'avais pris plaisir à la photographier en Afrique du Sud.

Pintade au cidre au four

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Une manière ultra-simple de faire la pintade au cidre

Cuisses de pintade aux raisins cuites au four

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Ingrédients : pour 4 personnes 4 cuisses de pintade 2 tomates 300 g de grains de raisins (cépage de raisin blanc variété Italia gros grains) 4 gousses d’ail 1 cuillerée à soupe de persil plat ciselé (facultatif) 1 cuillerée à soupe de miel neutre Beurre.

Pintade fumée, épinards et oignons

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Pintade fumée épinards et oignon Ingrédients : 1 pintade, 200 g d'épinards, 2 oignons, poivre au moulin, sel.

Pintade aux mirabelles - Cuisiner à ma façon

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Les amateurs de sucré/salé apprécieront cette recette qui valorise la pintade.

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