Que vous soyez un amateur de cuisine ou un fin gourmet, vous trouverez ici une sélection exquise de plats mettant en valeur ce délicieux poisson blanc. Que vous préfériez suivre les recettes de nos blogueurs talentueux ou que vous souhaitiez vous aventurer dans votre propre création culinaire, vous découvrirez des idées inspirantes pour ravir vos papilles.
Le colin, également connu sous le nom de merlu, est un poisson blanc polyvalent, apprécié pour sa chair tendre et délicate. Il offre une palette de saveurs subtiles qui se prêtent à une multitude de préparations culinaires. Qu'il soit poché, grillé, pané ou cuisiné dans une délicieuse sauce, le colin peut se transformer en un plat principal sain et délicieux qui plaira à toute la famille.
Nos recettes avec du colin vous offrent une variété d'options pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies. Que vous soyez à la recherche d'un plat rapide et facile pour un dîner en semaine ou que vous souhaitiez impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale, nous avons ce qu'il vous faut. Vous trouverez des recettes classiques revisitées avec une touche moderne, ainsi que des créations originales qui éveilleront vos papilles.
Nous avons rassemblé les meilleurs plats à base de colin, soigneusement sélectionnés pour leur équilibre de saveurs, leur simplicité et leur attrait visuel. Nous vous guidons pas à pas à travers les étapes de préparation, en fournissant des astuces et des conseils pratiques pour vous assurer de réussir chaque recette.
Que vous soyez un novice en cuisine ou un expert chevronné, notre catégorie "Les recettes avec du colin" est là pour vous inspirer et vous aider à créer des plats délicieux et réconfortants. Alors, préparez-vous à explorer de nouvelles saveurs, à élargir vos horizons culinaires et à vous régaler avec nos recettes raffinées à base de colin.
Le Top des recettes de Colin et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Filets de Colin d’Alaska panés
Bonjour tout le monde/Salam alaykoumJe vous propose cette recette hyper simple de filets de Colin d’Alaska panés qui pourra accompagner vos salades ou hamburgers entre autres.
Salade de goberge
Salade de goberge , pour les déjeuners de mon mari, je dois faire une salade de colin une fois par semaine.
Recette Filets de Colin à la crème
Recette Filets de Colin à la crème Ingrédients (4 personnes) 4 filets de colin 2 briques de crème semi-épaisse Thym citronné .
HRAIMI OU POISSON MALIN
בס"ד Méga kiff pour shabat !! Ingredients 1 kg de poisson (mulet ou saumon ou colin ou autre) 3 cs d`huile vegetale 4 cs de sauce tomate` un peu d`harissa 2 ou 3 gousses d`ail 1 verre d`eau quelques gouttes de citron 1 pincee de sucre sel poivre preparation.
Filets de colin meunière
Sous une couche de farine croustillante, les filets préservent leur fondant et leur saveur.
Duo de poissons, crevettes et petits légumes à la crème
Ingrédients : pour 4 personnes 2 tranches épaisses de saumon 2 filets épais de colin 12 crevettes roses 1 petit bol de petits pois surgelés 10 fleurettes de chou-fleur 1 petit bol d’haricots verts extra fins 3 petites carottes 25 cl de fumet de poisson.
1 Recette facile de tapas, le poisson au Pil Pil
Une recette parfumée et épicées, vite préparée, à déguster à l'apéritif comme tapas ou en entrée accompagnés d'une salade verte - Ana Luthi - Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min - pour 2 à 4 personnes - 3 filets de colin, 2 ou 3 gousses d'ail, 2.
Colin et Riz sauce moutarde, crème fraîche et curry
Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi.
Aumônière de poisson à la burrata, crème de courgette
Ingrédients : pour 8 personnes 8 morceaux de poisson blanc (colin ou cabillaud) environ 800 g 16 feuilles de brick 8 cuillères à soupe de tapenade maison ou du commerce 200 g de burrata 2 courgettes (400 g) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Sel, poivre.
Les nouvelles recettes de Colin réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Colin à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Colin et Carottes au Citron au Cuiseur Solo Tupperware
Ingrédients : ( 1 ou 2 personnes ) 2 Colins d'Alaska 4 petites Carottes 1Cc Jus de Citron Sel + Poivre 10ml + 5ml Huile d'Olive Recette : > Eplucher et Laver les Carottes > Couper les carottes en rondelles > Mettre les rondelles de carottes dans le Cuiseur.
Poivrons farcis
Pour 2 farcis Ingrédients : 2 gros poivrons rouge 2 gros champignons de Paris 4 carottes 300g de colin 1 oeuf poivre Préparation : Epluchez les carottes, les râper…
Pommes de terre rôties au air fryer
J'ai enfin testé les pommes de terre au air fryer et franchement on a adoré, c'est une recette ultra facile, rapide et trop trop bonne! Pour 4 gourmands : 1 kg de pommes de terre nouvelles 2 cc d'épices J'ai la frite de mon partenaire Georges Colin 2.
Colin et Courgettes aux épices
Ingrédients : ( 2 personnes ) 4 Colins surgelés 3 Courgettes 2 gousses Ails 200g Purée de Tomates 1/2 Cc Purée de Piments 1 Oignon 1 CS Huile d'olive Sel + Poivre 50ml Eau Recette réalisée au Cookeo : > Emincer l'ails et l'oignon > Mettre l'huile dans.
Rillettes de colin aux câpres et citron
Ingrédients : pour 4 personnes 160 g de chair de poisson blanc déjà cuite et effeuillée (colin ou autre poisson blanc) 4 cuillerées à soupe de jus de citron jaune 50 g de crème fraiche épaisse 1 belle cuillerée à soupe de câpres au vinaigre égouttées.
Colin Au Citron Et À La Ciboulette
Succès garanti avec cette recette facile et rapide de Colin au citron et à la ciboulette, idéale pour un repas léger et savoureux.
Tarte butternut ricotta et épices Georges Colin #végétarien
J'ai encore des courges à la maison, ici une petite courge butternut.
Poisson à la Bordelaise
Ingrédients : ( 6 personnes) 6 Colin Surgelés 55g Echalotes Hachées 3 Gousses Ails 100g Bouillon ( 100g Eau + Kubors ) ou Vin Blanc Persil 6CS Chapelure ( 90g ) 2CS Huile D'olive 1CS Citron Sel + Poivre A Titre Indicatif Pour le programme WW : > 17pts.