Les Meilleures recettes de Butternut de nos blogueurs


Le Top des recettes de Butternut
Gratin de pâtes automnal aux champignons, butternut et noisettes

Gratin de pâtes automnal aux champignons, butternut et noisettes

Gratin gourmand aux saveurs automnales à base de pâtes, butternut, champignons et lardons, délicieusement recouvert de noisettes concassées

Filet mignon en croûte, à l'italienne

Filet mignon en croûte, à l'italienne

Sur une idée empruntée sur Pinterest; j'ai réalisé ce bon plat à servir avec une bonne purée de butternut, par exemple!

Dinde sucrée salée aux flageolets et butternut

Dinde sucrée salée aux flageolets et butternut

Dinde sucrée salée aux flageolets et butternut avec ou sans cookeo WW Je ne savais pas trop où j'allais quand j'ai fait cette recette, faut dire que dès fois j'ai des idées un peu farfelues, mais là wouawww ! Ce plat est à se taper le cul par terre.

Soupe de courge butternut au safran, pistaches caramélisées & salsa aux herbes - Sami Tamimi

Soupe de courge butternut au safran, pistaches caramélisées & salsa aux herbes - Sami Tamimi

La soupe est très bonne, et se marie bien avec les pistaches caramélisées ou la salsa aux herbes.

Smoothie à la courge butternut et aux bananes

Smoothie à la courge butternut et aux bananes

La butternut est mon amie mais pas celle de mon ami (vous me suivez?!).

Guo tie au potiron et shiitatake

Guo tie au potiron et shiitatake

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Crème de butternut à la truffe

Crème de butternut à la truffe

Réserver le bouillon restant de cette recette pour réaliser un risotto ou la semoule à couscous  Ingrédients pour 4 personnes : 1.

Soupe butternut chataigne

Soupe butternut chataigne

Une soupe bien épaisse et gourmande comme je les aimes.

Butternut rôti aux champignons, jambon sec & crumble au parmesan - IG Bas

Butternut rôti aux champignons, jambon sec & crumble au parmesan - IG Bas

Décidément, les courges sont les stars de ma cuisine ces derniers temps ;) Ici, c'est à nouveau la courge butternut qui est mise à l'honneur mais avec une technique de cuisson que je n'avais pas encore testé : rôtie au four.

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