Le Top des recettes de Truffe
Saumon à l'unilatérale sur purée de petits pois à l'huile de truffe, pommes de terre grenaille et champignons
Ce weekend, le printemps avait enfin décidé de pointer le bout de son nez.
Risotto aux champignons et aux lardons à l'huile de truffe
Une recette simple et rapide, mais qui fait toujours son petit effet, réalisée avec des produits de qualités de mes partenaires "A.
Cuisse de volaille braisée et truffe par le chef Jérôme Roy
Cette magnifique recette de cuisse de volaille braisée nous est dévoilée par le chef étoilé Jérôme Roy, à l’occasion de la 30ème fête de la Truffe.
Farfalle multicolores sauce au parmesan et truffe
Farfalle multicolores sauce au parmesan et truffe Une recette express qui peut se faire à la dernière minute pour un repas improvisé.
Gratin de pommes de terre au brie de Meaux à la truffe
En cette période proche des fêtes de fin d'année, les produits parfumés à la truffe sont nombreux.
Salade de betterave aux truffes fraîches
Éplucher les betteraves, puis les couper en très fines lamelles, en faire autant avec les truffes et les rassembler dans un saladier.
Terrine de foie gras à la truffe
Terrine de foie gras à la truffe Une autre façon de préparer son foie gras fait maison ce qui est vraiment plus économique.
Velouté de panais et huile à la truffe
Aujourd'hui un velouté avec un légume de saison et assez oublié : le panais ! J'avoue au début je n'étais pas fan de ce légume.
Foie gras à la truffe en terrine
Recette N°795 Ingrédients pour une terrine : 1 Foie gras de 440 g env.