Les Meilleures recettes de Truffe de nos blogueurs


Le Top des recettes de Truffe
Pintade à la truffe blanche d'été sous peau

Pintade à la truffe blanche d'été sous peau

Voici un plat bien festif qui nous a bien régalé l'année dernière durant les fêtes.

Gratiné de Crozet à la truffe d’hiver

Gratiné de Crozet à la truffe d’hiver

Récemment récompensé par le Guide Michelin le chef étoilé Antoine Gras, nous partage sa délicieuse recette de Gratiné de Crozet.

Mont d'or à la truffe

Mont d'or à la truffe

C'est encore la saison des truffes, alors on en profite avec un Mont d'or.

Crème de butternut à la truffe

Crème de butternut à la truffe

Réserver le bouillon restant de cette recette pour réaliser un risotto ou la semoule à couscous  Ingrédients pour 4 personnes : 1.

Truffes salées au thon pour apéritif

Truffes salées au thon pour apéritif

Truffes salées au thon pour apéritif, une idée apéritive de truffes salées au thon et au fromage frais, préparées avec des chips de crevettes

Fleischschnacka de champignons et châtaignes, sauce crémeuse à la truffe

Fleischschnacka de champignons et châtaignes, sauce crémeuse à la truffe

Ces Fleischschnacka de champignons et butternut font une entrée ou un plat végétarien savoureux et raffiné pour les fêtes de fin d'année !

Soupe d'artichauts à la truffe

Soupe d'artichauts à la truffe

D'après la recette de Guy Savoy.

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