Terrine de foie gras à la truffe

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Une autre façon de préparer son foie gras fait maison ce qui est vraiment plus économique.

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Recette migrée de mon ancien blog 😉 Pour le Réveillon de Noël ,je n’arrêtais pas de penser à mon repas ( c’est moi qui recevais ) : Pour l’entrée c’était assez simple puisqu…

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Foie gras à la truffe en terrine

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Recette N°795 Ingrédients pour une terrine : 1 Foie gras de 440 g env.

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Depuis le temps que j'en ai envie, ca y est j'ai enfin testé ma première terrine de foie gras ! Je vous prévient de suite elle est toute simple, j'aime le foie gras qui a le goût du foie gras, pas celui d'un alcool ou d'une épice.

Terrine de foie gras maison

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Terrine de foie gras maison Ingrédients: 1 très beau foie gras cru de 500 gr environ 8 gr de sel , une pincée de poivre, noix muscade, sucre fin Préparation : Séparez les deux lobes du foie gras.

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Pour épater vos convives le soir ou le jour de Noël, quoi de mieux que de leur proposer un terrine de foie gras fait-maison ? Bien meilleur que celui

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Recettes N°987 Aspic truffé et mayonnaise à la truffe Recette en cours d'écriture .

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 œufs de poule  4 panais 4 portions de foie gras cru 4 poignées de jeunes pousses de betterave rouge 10 cl de crème fraîche 10 cl de lait 2 belle truffe au jus 2 càs d'huile de truffe noire huile d'olive sel.

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Un petit air de fête dans l'assiette avec la truffe et le foie gras.

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Découvrez cette recette de Terrine de foie gras de Joël Robuchon.

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