Le Top des recettes de Orge
Moelleux à la pâte à tartiner
Ingrédients : pour 8 parts 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre demi-sel (ou beurre doux + 1 belle pincée de sel) 3 œufs 1 yaourt nature 200 g de pâte à tartiner (pour moi pâte à tartiner Bio de Lucien Georgelin) 1 sachet de levure.
Soupe de lentilles , orge et épices
Déposez tous les ingrédients (sauf les tomates en boîtes et l'eau ) en étages dans un pot de vitre, et offrez-le en cadeau.
Orge perlé en risotto au safran
Une fantaisie autour de l’orge perlé cuit à la manière du risotto, avec du safran et du lait de coco.
Poêlée de poulet mariné au citron, épinards et orge perlé
"Voici un plat à la manière du "one pot" où tout cuit ensemble et permet aux saveurs de se marier les unes aux autres.
Pâte brisée à l'amande, orge et petit épeautre (IG bas et surtout délicieux !)
Depuis la sortie du livre "Les secrets de la cuisine à IG bas" de Marie Chioca (voir ici, clic), je ne fais plus que cette recette pour mes tartes sucrées.
Soupe rustique à l'orge perlé, chou vert et aneth
C'est une recette toute simple à préparer, complète, réconfortante et diététique.
Bavarois à la carotte sauce Miso
Je me suis intéressée à l’agar-agar et notamment au livre de Cléa « Agar agar, secret minceur des japonaises » qui regorge de recettes.
Foire aux plants à Mers sur Indre
Voici en images notre fabuleux week end à Mers sur Indre, petit village du Berry de 600 habitants.