Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Je vous propose aujourd'hui une recette de bredeles qui changent totalement de ce que j'ai l'habitude de faire.
Les puristes des tartes flambées se sentiront sans doute un peu floués par ma recette car la pâte a un goût vraiment différent des tartes flambées traditionnelles.
La recette du jour : une salade plutôt rapide (si on pense évidemment à faire tremper l'orge la veille ^^), avec des bons ingrédients du cœur de l'été :) Les ingrédients pour 4 personnes > pour la salade : - 350g d'orge mondé - 1/2 concombre - 2 tomates.
Avec la montée des intolérances alimentaires et du choix d’une alimentation plus variée, les farines sans gluten gagnent en popularité.
La "barley soup" (soupe à l'orge) est une soupe réconfortante et nourrissante, souvent préparée avec de l'orge perlé, des légumes variés (comme carottes, céleri, oignons) et parfois de la viande (comme du bœuf ou du poulet).
Je vous propose aujourd'hui une recette de bredeles qui changent totalement de ce que j'ai l'habitude de faire.