Le Top des recettes de Orge
Foie gras mi-cuit pasteurisé
Pas de réveillon sans foie gras dans le Gers ! Nous sommes une région de production de foie gras reconnue, et les marchés au gras ouvrent tout juste avant la fin de l'année, pile poil pour être prêts le jour J.
Confitures La Cour d’Orgères
J’ai découvert les confitures « La Cour d’Orgères » grâce à une proposition de Sylvie Cottin de l’agence Concertation – www.
Orge perlé aux épinards et aux algues
L’orge, une céréale très proche du blé avec un goût de noisette et riche en fibres et en minéraux essentiels, peut avoir une texture souple ou moelleuse.
Terrine de foies de volaille aux châtaignes
Ingrédients : pour une belle terrine 350 g de foies de volaille 300 g de porc (épaule ou échine) 300 g de gorge de porc 1 cuillerée à café de miel 1 œuf 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 200 g de châtaignes fraîches cuites 1 blanc de poireau.
Confiture d'abricot au thermomix
Chaque année, avant la rentrée, je profite de mes derniers jours de vacances à la maison pour remettre tout en ordre, profiter encore du jardin et de la piscine, et cuisiner.
Boeuf aux legumes et orge avec mijoteuse - recette facile.
Boeuf aux legumes et orge avec mijoteuse, voila une recette facile pour faire un délicieux plat pour toute la famille avec la mijoteuse.
Riz au lait (végétalien, vegan) ?
Le riz au lait est cet entremets sucré de couleur blanc cassé*, d'une texture compacte et molle, à base, comme son nom l'indique, de riz (blanc et rond), gorgé de lait (végétal, pour nous).
Glace aux Amandes Grillées et Coulis de Fruits Rouges
Les chaleurs sont bien de retour mais les fruits gorgés de soleil, juteux et sucrés ne sont pas encore formés, et pour cause les fleurs commencent à peine à perdre leurs pétales.