Vin
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Vins du languedoc et du roussillon
Un mémo précis et richement illustré pour apprendre à connaître les vins du Languedoc et du Roussillon dans toute leur richesse et leur diversité :- Histoire.
Les vins de loire
Un mémo précis et richement illustré pour apprendre à connaître les vins de Loire dans toute leur richesse et leur diversité :- Histoire ;- Terroirs ;- Appellations ;- Conseils de dégustation.
De la vigne au vin / de la vinha al vin
Carnet de visite de l'Abbaye St Michel DE GAILLAC (section vigne et vin), recueil de témoignages sur la culture et l'exploitation de la vigne dans le gaillacois, la vinification et la tonnelerie.
Guide france (édition 2022)
La joie de partager à nouveau avec ses proches un moment à table, de retrouver nos belles maisons, nos chaleureuses auberges, nos bistrots où régnent la convivialité.
Les bocks à vins chauds : boite et accessoire
Ce coffret contient :- 4 mugs en céramique de taille moyenne (diamètre 6 cm) avec un relief 3D ;- 10 sachets mousseline en tissu avec lien de serrage (10 x 10 cm) ;- Un jeu de 10 fiches recettes : Vins chauds et autres cocktails revigorants (65*180 mm, 20 pages) reliées une cordelette rouge et blanche.
111 vins suisses à ne pas manquer
Quelle image représente le mieux la Suisse ? Les sommets enneigés ? Les montres de luxe ? Les banques et leurs milliardaires ? Ou encore le chocolat ? Il y a pourtant un produit typiquement suisse que l'on a tendance à oublier : le vin ! Eh oui, savez-vous que presque tous les cantons suisses produisent des vins originaux ? Mais le vin suisse est peu connu et peu représenté à l'international, et pour cause : les Suisses (et les visiteurs) boivent l'entier de la production du pays.
Le grand précis des vins au naturel : du biologique au sans sulfites ajoutés
Cette nouvelle édition augmentée du Grand Précis des vins au naturel, (dont la première édition a été saluée par la presse, notamment par François-Régis Gaudry, et s'est vendue à 2000 exemplaires), comporte un index et un cahier supplémentaire de 24 pages avec les adresses de nombreux domaines et les témoignages de ceux qui font et aiment les vins au naturel : vignerons, cavistes, chroniqueurs, journalistes, connaisseurs, amateurs !Un livre incontournable pour mieux connaitre et aimer les vins naturels : le sol, la vigne, le chai et le verre, le tout agrémenté d'annexes et d'une centaine de schémas et figures.
L'elephant hors-série - la gastronomie : un art à partager
CHIMIE : Quand les molécules éveillent nos sens.
Dictionnaire amoureux du vin
« Je n'évoque dans ce Dictionnaire amoureux du vin que ce que je connais, j'aime et qui me passionne.
Femme de champagne
En 1981, j'ai quitté ma Belgique natale pour rejoindre l'homme que j'aimais à Vertus, en Champagne.
Le guide des vins dont vous êtes le héros
Un fabuleux guide pratique pour découvrir l'univers du vin.
Quand le vin fait sa révolution : terroirs, appellations, cépages, vignerons : tout savoir
Hier les Français buvaient souvent des rouges rustiques et des blancs acides.
L'aromabook du vin
L'aromabook du vin
Le vin, une boisson hors du commun : de ses origines à sa consommation éclairée
Le vin est-il une boisson comme les autres ? Apporte-t-il une ivresse salutaire à l'âme ou la fait-elle trébucher dans de bas instincts ? Pour comprendre le vin et en maîtriser sa consommation, il faut l'apprendre et en connaître les secrets.
L'année à bloc : le monde du vin en 365 jours
Le vin et son univers n'auront plus de secrets pour vous ! Des conseils accords mets - vins, le vocabulaire du vin décrypté, les vins étrangers incontournables, les grands millésimes, les métiers du vin .
20 déjeuners autour du vin : rencontres viticoles & gustatives en bourgogne
20 déjeuners autour du vin : rencontres viticoles & gustatives en bourgogne
La loire et ses vins - deux mille ans d'histoire et de commerce
Si la Bourgogne et le Bordelais se sont très tôt penchés sur l'histoire de leur vignoble, jamais jusqu'ici n'avait été écrite une histoire du vignoble du Val de Loire.
Un vignoble se raconte : madiran
Les amateurs de vins qui osent sortir des sentiers battus et cheminer vers des authenticités vigneronnes liées aux expressions du terroir, découvrent depuis plus d'un quart de siècle, les fortes identités culturelles, l'art du bien vivre et le langage des saveurs prodiguées par les productions du Madiranais.
Domaines paul mas : le luxe rural en languedoc
Propriétaire de quinze domaines sur 850 hectares de vignes du Rhône aux Pyrénées et des Cévennes à la Méditerranée, Jean-Claude Mas est l'ambassadeur du Languedoc et le promoteur d'un certain art de vivre : le « luxe rural ».
Le livre de cave du guide hachette des vins
Ce livre de bord est bien plus qu'un simple registre ou qu'un carnet de comptes, il est le compagnon idéal pour constituer sa cave et bien gérer son vin.