Vin
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Truffes, vins et vignerons du luberon - portraits et recettes
photographe, né dans le vaucluse, habite ménerbes avec sa famille.
Terrines et pâtés
Plus de 60 recettes délicieuses et savoureuses Originales, simples, à base de viandes et de poissons Des conseils et astuces pour confectionner simplement les terrines et pâtés Chaque recette est accompagnée d'une suggestion de vins classique et insolite Les « cinq commandements de l'auteur » pour réussir vos plats Les terrines et pâtés inconditionnels des piques-niques en forêts commes des repas de famille, sont indissociables de la tradition culinaire.
Empreintes de vins
Empreintes de vins est une promenade somptueuse à travers des terroirs authentiques, fidèlement gardés et embellis par les vignerons qui nous confient leur savoir et nous révèlent ainsi les beautés de la Nature.
La loire, un fleuve de vins
Ou l'histoire du plus grand fleuve français et celles des vignobles qu'il traverse, des hommes qui ont vécu la grande aventure de la navigation fluviale, de l'organisation du commerce et des aléas du transport.
Plaisirs du vin
Explorer le vin, son immense et riche univers : cépages, couleurs, arômes, millésimes.
Vignes et vin - une aventure dans les hautes-alpes et les aples-de-haute-provence - histoire, tradition, modernité
Professeur d'Histoire-Géographie, Marc Donato a longtemps travaillé sur l'histoire de l'émigration maltaise vers l'Afrique du Nord.
La cuisine de l'île de ré
Chaque île a son parfum et Ré est une des îles de l'Atlantique qui en offre le plus.
Tous en cuisine
Epris d'authenticité, de qualité et d'humanité, grand amateur de vins, Bruno Verjus sait écouter, goûter, toucher, sentir et regarder.
Fraise
La fraise est le fruit préféré des Français.
Les calmars, seiches et poulpes, dix façons de les préparer
Au commencement était le poulpe.
Éloge du vin de bordeaux
bien des choses ont été écrites sur le vin de bordeaux.
Les petits cahiers intempestifs du vin t.2
Les petits Cahiers intempestifs du vin se proposent de visiter un grand cru au travers de l'art et de la littérature.
Les petits cahiers intempestifs du vin t.1
les petits cahiers intempestifs du vin se proposent de visiter un grand cru au travers de l'art et de la littérature nâ°1 hermitage selon chave avec la participation artistique de marie denis, philippe favier, patrick othoniel et la présence littéraire de paul fournel french/english bilingual book.
La bière, saveurs et dégustation
L'idée est simple.
Saveurs métissées - recettes originales de l'île de la réunion
Inspiré par les fruits et les épices de l'hémisphère sud, Aymeric Pataud réalise à travers les recettes de ce livre un véritable métissage des saveurs.
Le guide des vins dont vous êtes le héros
Ce guide propose de rendre ludique le parcours d'apprentissage du lecteur dans le monde du vin - à la manière des « livres dont vous êtes le héros ».
Entre les vignes - conversations libres avec des vigneronnes et vignerons de bourgogne
C'est l'occasion de donner la parole à ceux qui font le vin que l'on aime, en toute liberté, sans tabou.
Du rouge aux lèvres
Ce livre est parcouru par un parfum, une odeur, un effluve, une idée.
Vins mille lieux sous la loire
L'auteur nous emmène dans une balade qui couvre les vignobles depuis le Forez jusqu'à l'Atlantique.
Bordeaux collection : crus classés de graves et châteaux de pessac-léognan
Terre d'origine du vin à l'époque romaine, l'appellation de Pessac- Léognan jouit de maintes faveurs dans le coeur des habitants de la capitale d'Aquitaine.