Ce beau livre présente l'histoire de Maille à travers les dates marquantes et les personnages emblématiques de cette maison, riche de plus de trois siècles de tradition culinaire.
Parcourir la longue route des vins qui accompagne le Rhône depuis Lyon jusqu'aux confins du Languedoc et de la Provence constitue non seulement un voyage oenologique à travers un des vignobles les plus prestigieux, mais aussi un périple historique au coeur du plus ancien vignoble de France, et du même coup une rencontre quasi ethnologique avec les vignerons qui, depuis l'antiquité, ont façonné le paysage, transmis leur savoir-faire, créé un art de vivre et suscité une gastronomie propre à ces terroirs.
Mieux qu'une simple liste des 999+1 vins à boire absolument, cet ouvrage recense les expériences oenologiques les plus incroyables à vivre avec pour prétexte la recherche de grands vins.
Quel fut le menu servi sur le Titanic lors de la nuit fatale ? Comment décider qui inviter ou pas à dîner ? Où, à Paris, Samuel Beckett et Harold Pinter dégustaient-ils de la soupe à l'oignon à 4 heures du matin ?De la galette des rois de janvier à un dîner au champagne du Nouvel-An, James et Kay Salter nous offrent ce que 40 années de vie commune leur ont apporté de sagesse culinaire, de leurs propres recettes à des anecdotes littéraires, de leurs triomphes en cuisine à leurs désastres.
On repart en Italie aujourd'hui ? Destination le Lac d'Iseo, le moins connu des lacs Italiens du Nord, avec le lac Majeur, le lac de Côme et le lac de Garde.
Après le lac de Garde et le lac d'Iseo, je vous emmène découvrir le lac de Côme ou lago di Como ainsi que la ville du même nom.
Comme je vous l'ai dit il y a quelques jours, mon blog passe en mode été.
Avec plus de 45 000 repas servis chaque jour sur 140 sites en Alsace, L'Alsacienne de Restauration est un des acteurs majeurs de l'Alsace gourmande.
Le boeuf bò lúc lắc (boeuf sauté) (littéralement du vietnamien Bò = bœuf et lúc lắc = remuer, secouer) est un plat très populaire et réputé de la .
La friture de lac, ou friture de petits poissons frais, est un incontournable de l'été : découvrez mes secrets pour la réussir à tous les coups !
Il y a quelques semaines j'ai participé à un voyage en Italie, avec Jet Tours, dans la région des Grands Lacs.
Alors aujourd’hui, direction avec mes potes au marché de Noël, promenade, visite des boutiques.
J'aime beaucoup la gastronomie italienne et voici un site qui propose de bons produits transalpins.
Quoi vous habitez Tours et vous ne connaissez pas? Filez chez le boulanger du coin pour vous en offrir un ou alors suivez la recette que je vais partager aujourd’hui!!! Le Nougat de Tours n’a absolument rien à voir avec le Nougat de Montélimar.
La Touraine ça fait maintenant une dizaine d’année qu’elle m’a adopté et comme toute région, elle a son petit lot de gourmandise.
Le nougat de Tours n,'a rien d'un nougat mais ravira les papilles des petits comme des grands.
Le Nougat de Tours est composé de pâte sucrée où nous allons étaler la confiture d'abricots,puis, disposer les cubes de fruits confits et terminer .
Recette Tours de poires et boudin noir avec le cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
La pâte feuilletée express 5 tours est bien meilleure que celle du commerce et idéale pour réaliser des galettes des rois.
Le nougat de Tours est un délicieux gâteau coiffé d'une macaronade d'amande, sous laquelle se cachent des fruits confits sur un lit de confiture d'abricot.
Le Nougat de Tours a vu le jour en Touraine au XV ième siècle, à l'époque de Léonard de Vinci, grand amateur d'amandes et de fruits confits, qu'on appelait alors "épices de chambre".
Ingrédients : pour 6 personnes La pâte sucrée 140 g de beurre à température ambiante 75 g de sucre glace 25 g de poudre d’amande 1 pincée de sel fin 50 à 55 g d’œuf entier soit 1 bel œuf 250 g de farine type 55 La garniture du fonds de tarte 150 g de.
Vous avez été nombreux à aimer la recette de la brioche.
Les pâtes feuilletées industrielles, c'est rapide, c'est pratique, mais la pâte feuilletée préparée à la maison, c'est bien meilleur ! On.