Dictionnaire amoureux du vin

« Je n'évoque dans ce Dictionnaire amoureux du vin que ce que je connais, j'aime et qui me passionne.
Il y a de l'autobiographie, des lectures, des souvenirs de cuvage, de cave, de table...
Voici cependant l'essentiel : le vin, c'est de la culture.
La culture de la vigne, mais aussi de la culture pour l'esprit.
C'est cette dimension culturelle d'un produit universel de consommation que ce livre a l'ambition de rappeler, dans un temps où le vin n'est pas bien considéré.
Peut-être s'étonnera-t-on que je parle souvent avec légèreté et amusement d'un sujet qui humecte notre bouche et notre âme ?
C'est ma manière de le prendre au sérieux.
J'ai le vin gai.
Pourquoi mon encre serait-elle acide, revêche ou épaisse ?
Il existe une expression qui traduit bien le rôle social du vin dans notre pays : « vin d'honneur ».
Ce Dictionnaire amoureux voudrait être un joyeux vin d'honneur.
» B.
P.

Editeur : Plon
Format : Livre grand format, Edition spéciale
Nombre de page : 480
Présentation : broché
Dimensions : 20.2 x 13.3 x 2.4 cm
Date de publication : 18/11/2021