Vin
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Glou guide t.3
Troisième édition, proposant uniquement de nouvelles cuvées, du premier guide de vins naturels dont toutes les bouteilles présentées sont à moins de 15 euros.
Tour du monde épicurien des vins insolites
Elle côtoie les champs de canne à sucre, les cactus, bananiers, caféiers et la coca, longe les déserts comme les régions côtières, et résiste encore à trois mille mètres d´altitude.
Découvrir les vins bio et nature
Engrais chimiques, pesticides, soufre, métaux lourds, ammoniac, colle de poisson, sang de cheval, tannins en poudre, conservateurs, arômes artificiels et acides en tous genres.
Le goût retrouvé du vin de bordeaux
L'avenir du vin, dans les vignobles français et européens, ne peut s'inscrire que dans une passion pour le terroir, loin des tentations multiples de son industrialisation.
Le goût des pesticides dans le vin
Gilles-Éric Séralini et Jérôme Douzelet expliquent comment les pesticides influent sur le goût du vin et montrent qu'il est possible d'éduquer ses papilles afin de déceler leur présence.
Les 1001 vins qu'il faut avoir goûtés
Les 1001 vins qu'il faut avoir goûtés dans sa vie présentent une sélection des meilleurs vins à déguster dans les différentes régions du monde et donnent des indications au néophyte pour s'y retrouver entre les différents crus d'une même région.
Leurs vins préférés : les personnages historiques et les stars actuelles
Quels vins buvaient les rois de France, les empereurs romains, Cléopâtre ou Marie-Antoinette ? Quels vins boivent aujourd'hui Brad Pitt, les astronautes dans l'espace, les grands sportifs, les écrivains ou les grands scientifiques ? Un point commun réunit toutes les femmes et tous les hommes recensés dans ce livre : ils sont tous universellement célèbres, qu'ils soient Français, Anglais, Américains, Chinois, Russes, Espagnols, etc.
Histoire du vin et de l'eglise
Saint-Emilion, Châteauneuf-du-Pape, Saint Amour, Vigne de l'Enfant Jésus, Saint Joseph, autant de marques tangibles de la présence de l'Église dans le vignoble.
Autour d'une bouteille avec les négociants
Pourquoi ce vin est-il introuvable ? Où trouver tel millésime de ce cru que j'affectionne ? Comment justifier certains écarts de prix pour une même bouteille ? Autant de questions que se pose bien souvent l'amateur de vin.
Guide du vin - connaitre, déguster et conservet le vin
Je suis entrée dans le monde du vin sans autre formation professionnelle qu'une gourmandise certaine des bonnes bouteilles .
Les invisible
Depuis la nuit des temps, avant même que l'homme ne découvre la cuisson, on sait qu'il se nourrissait d'aliments fermentés.
L'esthétique du vin
« Déguster c'est comparer, c'est donc, à la base connaître.
Vins a la carte- millesimes t.1
Jules Chauvet, pédagogue, animé d'une grande force de conviction, est considéré aujourd'hui comme le père du mouvement des vins naturels.
Antiguide du vin et de la vinasse
Un ouvrage humoristique sur les phrases à retenir pour prouver ses connaissances en vin.
Vino business
Enquête sur les dessous de l'économie viticole.
Petite histoire du vin de bordeaux
Tout le monde (ou presque) connaît le vin de Bordeaux.
Un vignoble se raconte - le pécharmant
Pour nombre de « buveurs d'étiquettes », le vignoble bergeracois suscite souvent des commentaires misérabilistes,un peu comme si cette évocation rappellerait qu'il existe, çà et là, des espèces d'OVNI (Objets Viticoles Non Identifiables) dont la qualité laisse à désirer.
Les 1001 vins qu'il faut avoir goûtés dans sa vie
Les 1001 vins qu'il faut avoir goûtés dans sa vie
Tout sur le vin
Un ouvrage de référence pour tout connaître et tout comprendre sur le vin.
Le calendrier perpétuel de la vigne et du vin - douze mois avec bacchus
Cet ouvrage à destination du grand public propose tous les éléments pour comprendre le vin, la vigne et leur calendrier.