Vin
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Feuilletés, tartines et cakes salés
Grâce à cet ouvrage, il vous sera impossible de ne pas réussir une recette à base de pâte feuilletée ou un cake salé !! Ces recettes sont faciles à réaliser et peuvent être servies en de multiples occasions ' dîner improvisé entre amis, pique-nique, apéritif, ou simple repas en famille.
Le vin de pâques
Dans la Lorraine contemporaine, le portrait d'une femme à la conquête de sa liberté.
Le vin super facile
Les cépages sont détaillés : le profil aromatique, la production, la consommation, les caractéristiques, l'échelle de prix, la durée de garde, les plats accordés, etc.
Coffret aérateur de vin
Avec ce nouveau système, il n'est plus nécessaire d'attendre 50 à 60 minutes pour que le vin donne le meilleur de ses arômes.
La fabrique a liqueurs
Rien de plus facile que de réussir chez soi d'incroyables liqueurs maison :Limoncello, Génépi, Amaretto, Baileys, Vermouth, Campari, Alcool de lait aux carambars, Vin d'orange, Crème de cassis, liqueur de framboises, Gin, Pastis Maison, vin de noix.
Je peux pas j'ai bar à vin
Quoi de pire, durant un apéro, de partir au petit coin et en revenant, ne plus savoir quel est son verre ? Ces marque-verres customisés vous permettent tout de suite de remettre la main dessus et de continuer votre soirée endiablée !
Le guide des vins bio
Qu'est-ce qu'un vin bio ? Quelles vertus a-t-il par rapport à la production classique ? Les contrôles sont-ils sérieux oeCe guide évalue la qualité de la production en France et propose une sélection.
Accords vins & mets
Quelle boisson accompagnera le mieux des asperges sauce gribiche, un osso buco ou une tarte au citron ? À l'inverse, quel plat mettra en valeur un pomerol ou révélera les charmes d'un valpolicella d'Italie ?À partir de classiques de la cuisine française et internationale, Philippe Faure-Brac livre 100 accords traditionnels, géographiques, créatifs et inattendus.
Le meilleur de l'italie
Une nappe à carreaux, une bouteille de vin de pays, un air de mandoline et des odeurs de tomates au basilic : la cuisine italienne est simple, authentique et savoureuse à souhait.
Petit dico de l'amateur de vin
Quelles sont les températures idéales de service des vins ? Connaissez-vous les alliances parfaites entre vins et mets ? Quand dit-on d'un vin qu'il est moelleux, charnu, court, franc ou madérisé ? Quelles sont les particularités des différents terroirs et cépages ? Comment lire une étiquette ? Quelle est la véritable histoire du champagne ? Quelles sont les bouteilles les plus chères du monde ? Ce petit dictionnaire promène le lecteur dans l'univers d'un breuvage apprécié depuis l'antiquité et qui suscite toutes les passions des amateurs éclairés.
Esthétique du vin : conversations pour amateurs
Quand le vin et les idées s'échangent avec passion.
Les gouttes de dieu hors-série - apprendre le vin avec les gouttes de dieu
Tout comme le héros du fameux manga Les Gouttes de Dieu a suivi un parcours initiatique, avec ce guide, les amateurs débutants apprendront à apprécier le vin mieux encore, à connaître vignobles et cépages, choisir la bouteille adaptée à chaque circonstance.
Au château du clos de vougeot - bon appétit et large soif !
Manger, boire, partager, chanter et rire sont les maîtres mots des festins qui se tiennent au Château de Clos Vougeot, réunissant depuis près d'un siècle des passionnés de la gastronomie et de vin.
Christophe pelé, le clarence - livre de cuisine
En 2015, le prince Robert de Luxembourg a fait le pari hardi d'installer dans un hôtel particulier, au coeur du triangle d'or parisien, la cuisine d'un chef dont la modernité a aussitôt ébloui le monde de la gastronomie.
Bouchard père & fils
Une maison de Bourgogne, bientôt tricentenaire, qui cultive la recherche de l'excellence et la transmission des savoirs, au service de vins d'exception à la renommée mondiale.
Château pavie - signature perse
Château Pavie, Premier grand cru classé A, compte parmi les vins mythiques du bordelais.
Philippe bourguignon, sommelier - à mots choisis
Le monde du vin séduit, intrigue, intimide, passionne.
Gilles goujon à fontjoncouse - ....quelque part en corbières
Au-dessus de Fontjoncouse, village niché dans une vallée des Corbières, entre Carcassonne, Narbonne et Perpignan, brillent trois étoiles.
La cavale en luberon - de la vigne à l'oenotourisme
Paul Dubrule a fait de son domaine de La Cavale en Luberon la plus belle cave de la région.
Châteauneuf-du-pape - la quatrième dimension
Plus ancienne AOC viticole (décret du 15 mai 1936), l'appellation Châteauneuf-du-Pape s'inscrit aujourd'hui dans une modernité affirmée et revendiquée que cet ouvrage, résolument contemporain, nous présente comme une évidence.