Provence

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Normands en cuisine, sélection gourmande

Normands en cuisine, sélection gourmande

130 recettes actuelles et populaires pour découvrir les produits de Normandie.

La Bonne Cuisine du Périgord

La Bonne Cuisine du Périgord

Plus de 400 recettes traditionnelles : soupes, omelettes, poissons, terrines, cuisine sous la cendre, desserts, liqueurs et vins périgourdins.

Recettes de Bourgogne (allemand)

Recettes de Bourgogne (allemand)

L'essentiel du patrimoine culinaire bourguignon en allemand.

La cuisine bourguignonne

La cuisine bourguignonne

La Bourgogne est féconde en produits régionaux et en vignobles d'exception qui font de sa gastronomie une expérience de celles que l'on n'oublie pas.

Cuisinière Basque

Cuisinière Basque

Le pre­mier trésor du Pays Basque est sa géogra­phie toute par­ti­culière qui lui pro­cure un très large éven­tail de pro­duits de la mer (thon rouge, anchois, lou­bine, piba­les), et du ter­roir (des agneaux somp­tueux, des porcs qui feront de belles char­cu­te­ries , des fro­ma­ges de caractères, des fruits gorgés de soleil ).

La cuisine naturelle des plantes d'Alsace

La cuisine naturelle des plantes d'Alsace

Par le tandem à succès de Sür un Siess (18.

Provence

Provence

60 recettes un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil  Pour gouter l'art de vivre des provençaux, rien de tel que de partager leur table ! Raviolis à la daube, cannellonis à la brousse et aux épinards, sardines en escabèche, panisses, petits farcis, bouillabaisse, tarte tropézienne .

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