Provence

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Cuisine Libre: en 50 recettes

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Chef de «La maison de petit Pierre» à Béziers et vainqueur de Top Chef 2014, Pierre Augé vous livre dans cet ouvrage ses recettes méditeranéennes, originales et créatives qui font la part belle aux produits.

CUISINE DU PAYS NIÇOIS

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Gourmande, saine et haute en couleur, la cuisine traditionnelle niçoise est touchante à bien des égards : c'est une cuisine du pauvre, mais rivalisant d'ingéniosité pour régaler ce « peuple » niçois fier et chaleureux.

La grande bleue

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La Méditerranée est au coeur de la cuisine de Yoni Saada.

LA CUISINE DU SUD-OUEST

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Le Sud-Ouest cultive un art de vivre unique en France, célèbre bien au-delà de nos frontières.

LE GOÛT DU BIO. LA CUISINE BIO AU QUOTIDIEN

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35 recettes pour enchanter votre quodidien en cuisinant bio !Marie Chioca est l'autrice d'une quarantaine d'ouvrages sur la cuisine bio, saine mais aussi très gourmande.

Institut Paul Bocuse - L'école de l'excellence culinaire

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L'institut Paul Bocuse fête cette année ses 25 ans.

Italia mia

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Dans ce nouveau livre, c'est à Rome que Luana Belmondo nous convie pour nous faire découvrir sa ville natale et ses merveilles gastronomiques.

Simplissime Les recettes corses les + faciles du monde

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Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !- 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.

Couscous pour tous

Couscous pour tous

Plat convivial par excellence, le couscous se partage, se transmet et se transforme au gré des voyages, des rencontres et des associations de saveurs qu'on ose lui prêter.

Le livre de la cuisine juive

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Mêlant anecdotes, souvenirs et histoire, cet ouvrage raconte le développement de la cuisine juive à travers les siècles.

Provence: Food trip ensoleillé en 100 recettes

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Visiter la Provence, c'est cajoler tous nos sens.

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